فرهنگ فقه فارسي - موسسه دائرة المعارف الفقه الاسلامي - الصفحة ٥١
اطعمه و اشربه: در رواِیات، به خوردن کاهو سفارش و تصفِیه خون، خواب آور بودن، هضم غذا و قطع کردن خون در زن از خواص آن شمرده شده است. (٣)
(١) غنائم الايام ٤/ ٢٥٦
(٢) بحوث فقهية معاصرة / ٤٩.
(٣) بحار الانوار ٢٣٩/٦٦ ؛ مستدرک الوسائل ٤٢٢ - ٤٢١/١٦
کباب
کباب گوشت برِیان شده بر روِی آتش.
از آن به مناسبت در باب اطعمه و اشربه نام برده اند.
در برخِی رواِیات به خوردن کباب براِی کسِی که دچار ضعف گشته، سفارش شده است. (١)
(١) وسائل الشيعة ٢٥/ ٦٧ - ٦٨
کبد
کبد: جگر.
از احکام آن به مناسبت در بابهاِی طهارت، تجارت، ِیمِین و اطعمه و اشربه سخن رفته است.
كبد حيوان حلال گوشت؛ اعم از چارپاِیان و پرندگان حلال است.(١)
خونِی که پس از ذبح در دل و جگر حِیوان حلال گوشت باقِی مِیماند پاک است؛ (٢) لِیکن حلال بودن خوردن آن محل اختلاف است؛ (٣) در پاک بودن خون باقِی مانده در جگر حِیوان حرام گوشت تذکِیه شده، اختلاف است. (٤)
چنانچه حِیوان حلال گوشت شراب بنوشد و پس از آن ذبح شود، بنابر قول مشهور، خوردن دل، جگر و معده آن حرام است؛ لِیکن خوردن گوشت آن پس از شستن حلال مِیباشد همچنِین اگر بول بنوشد، خوردن دل و جگر آن پس از شستن حلال خواهد بود.(٥)
بنابر قول برخِی که گوشت، دل و جگر را ِیک جنس مِیدانند فروختن ِیکِی در برابر دِیگرِی مثلا گوشت در برابر جگر با زِیادتِی ِیکِی بر دِیگرِی، ربا(← ربا) و حرام خواهد بود؛ (٦) اما جمعِی، آن سه را ِیک جنس ندانسته اند. بنابر اِین، با اقدام ِیاد شده، ربا لازم نمِی آِید. (٧)
آِیا کسِی که بر ترک خوردن گوشت، سوگند ِیاد کرده ـ بنابر صحِیح بودن سوگند بر آن با خوردن دل و جگر، حنث قسم