تفسير نمونه - مكارم شيرازى، ناصر - الصفحة ١٨٨
٢- يك دستور مهم بهداشتى
جمله: كُلُوا وَ اشْرَبُواوَ لاتُسْرِفُوا: «بخوريد و بياشاميد و اسراف نكنيد» كه در آيه فوق آمده است، گر چه بسيار ساده به نظر مىرسد، اما امروز ثابت شده است كه يكى از مهمترين دستورات بهداشتى همين است؛ زيرا تحقيقات دانشمندان به اين نتيجه رسيده كه: سرچشمه بسيارى از بيمارىها، غذاهاى اضافى است كه به صورت جذب نشده، در بدن انسان باقى مىماند.
اين مواد اضافى هم بار سنگينى است براى قلب و ساير دستگاههاى بدن، و هم منبع آمادهاى است براى انواع عفونتها و بيمارىها، لذا براى درمان بسيارى از بيمارىها، نخستين گام همين است كه اين مواد مزاحم كه در حقيقت زبالههاى تن انسان هستند، سوخته شوند و پاكسازى جسم عملى گردد.
عامل اصلى تشكيل اين مواد مزاحم، اسراف و زيادهروى در تغذيه و به اصطلاح «پرخورى» است، و راهى براى جلوگيرى از آن جز رعايت اعتدال در غذا نيست.
مخصوصاً در عصر و زمان ما كه بيمارىهاى گوناگونى مانند بيمارى قند، چربى خون، تصلب شرائين، نارسائىهاى كبد و انواع سكتهها، فراوان شده، افراط در تغذيه با توجه به عدم تحرك جسمانى كافى، يكى از عوامل اصلى محسوب مىشود، و براى از بين بردن اين گونه بيمارىها راهى جز حركت كافى و ميانهروى در تغذيه نيست.
مفسر بزرگ ما، مرحوم «طبرسى» در «مجمع البيان» مطلب جالبى نقل مىكند، مىنويسد: «هارون الرشيد» طبيبى مسيحى داشت كه مهارت او در طب معروف بود، روزى اين طبيب به يكى از دانشمندان اسلامى گفت: من در كتاب آسمانى شما چيزى از طب نمىيابم، در حالى كه دانش مفيد بر دو گونه است: