فتنفيه، ثم تطرح عليه إثنى عشر رطلا من ماء، ثم تنقعه ليلة، فإذا كان من غد نزعت سلافته، ثم تصب عليه من الماء بقدر ما يغمره ثم تغليه بالنار غلية، ثم تنزع ماءه فتصبه على الاول، ثم تطرحه في إناء واحد، ثم توقد تحته النار حتى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه وتحته النار، ثم تأخذ رطل عسل فتغليه بالنار غلية وتنزع رغوته، ثم تطرحه على المطبوخ، ثم اضربه حتى يختلط به، و اطرح فيه إن شئت زعفرانا وطيبة إن شئت بزنجبيل قليل، قال: فان أردت أن تقسمه أثلاثا لتطبخه فكله بشئ واحد حتى تعلم كم هو، ثم اطرح عليه الاول في الاناء الذى تغلبه فيه ثم تضع فيه مقدارا وحده حتى يبلغ الماء، ثم اطرح الثلث الاخر وحده حيث يبلغ الماء، ثم توقد تحته بنار لينة حتى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه [١] ومنها رواية إسماعيل بن الفضل الهاشمي قال: شكوت الى أبى عبد الله عليه السلام قراقر تصيبني في معدتي وقلة استمرائى الطعام، فقال لى: لم لا تتخذ نبيذا نشربه نحن وهو يمرئ الطعام ويذهب بالقراقر والرياح من البطن؟ قال: فقلت له: صفه لى جعلت فداك، قال: تأخذ صاعا من زبيب فتنقيه من حبه وما فيه ثم تغسل بالماء غسلا جيدا ثم تنقعه

[١] الوسائل الباب ٥ من أبواب الاشربة المحرمة الحديث ٣