تفسير نمونه - مكارم شيرازى، ناصر - الصفحة ١٦٤
مواد غذائى سالم
آنچه در اين آيات آمده بود، هشت نوع از مواد غذائى براى انسان و چارپايان بود، و جالب اين كه همه آنها، غذاهاى گياهى و نباتى است، اين به خاطر اهميتى است كه «گياهان»، «حبوبات» و «ميوهها» در تغذيه انسان دارند، بلكه غذاى حقيقى انسان همينها است، و غذاهاى حيوانى در درجه بعد قرار دارد و به مقدار كمتر.
آنچه در اينجا قابل توجه است اين كه: علم غذاشناسى امروز كه يكى از علوم گسترده و مهم است و براى خود دنياى وسيعى با چشماندازهاى وسيعترى را مجسم مىكند، در حقيقت شرحى است بر آنچه در اين آيات آمده، و عظمت قرآن را منعكس مىكند، مخصوصاً موادى كه در آيات بالا روى آن تكيه شده هر يك از ديدگاه علم غذاشناسى، بسيار مهم و با ارزش است.
به هر حال، دقت در اين امور، انسان را به عظمت خالق آنها، و الطاف و محبتهاى او نسبت به نوع بشر، آشناتر مىسازد.
آرى، دقت در غذاى جسم، و سپس در غذاى روح، هم از نظر محتوا و ساختمان، و هم از نظر طرق اكتساب، مىتواند آدمى را در مسير معرفة اللّه، تهذيب نفس و خودسازى پيش برد، آرى «آدمى بايد در غذايش به دقت بنگرد» و چه پر معنى است همين يك جمله كوتاه.
***