شروع به توليد شد با اين حال در جهت پيش‌بينى براى آينده اين كارخانه با در نظر گرفتن چگونگى دستگاههاى توليد پياده شده و موجود بودن مقدار زيادى انگور در منطقه تصميم بر آن گرفته شده است كه از آب انگور، سركه توليد گردد. جهت اطلاع، نحوه و چگونگى خط توليد فعلى و پيش‌بينى شده به شرح زير به اطلاع مى‌رسد:

١- مواد اوليه شرابهاى موجود از قبل از انقلاب مى‌باشد.

مواد اوليه (شراب)

..........

______________________________
دستگاه تبديل (يا توليد)

سركه‌

٢- دستگاه توليد يا تبديل شامل مخزنى از جنس استيل بوده و تبديل به وسيله جريان هواى گرم و حركت دورانى مواد در داخل مخزن صورت مى‌گيرد.

٣- كليه عمليات توليد و انتقال بدون دخالت مستقيم دست به وسيله تجهيزات صورت مى‌گيرد.

٤- نحوه خط توليد پيش‌بينى شده (- آب انگور- شراب- دستگاه تبديل- سركه):

نحوه عمل درست همانند عمليات فعلى در بالا مى‌باشد معذلك نحوه خط توليد پيش‌بينى شده از نظر شرع مقدس اسلام استفتاء مى‌گردد؟

ج- ساختن خمر و مشروبات الكلى مستى آور حرام است ولى تهيه سركه از انگور مانع ندارد و شراب اگر به سركه منقلب شود ولو اينكه به وسيله علاج باشد پاك و حلال مى‌شود. ج ٢ ف ص ٤- ٥

س ٣- لطفاً به دو سؤال ذيل پاسخ فرماييد: الف- پيه و چربى حيوانى كه از كشور خارجى غيرمسلمان جهت درست كردن صابون وارد مى‌شود از لحاظ خريد و فروش و مصرف آن صابون چه صورت دارد؟

ج- خريد و فروش ميته و اجزاء آن جايز نيست و استعمال آن محل اشكال است و احتياط ترك نشود و در فرض مسأله اگر وارد كننده مسلمان باشد و احتمال داده شود كه احراز تذكيه حيوان را كرده و در دسترس مسلمين قرار داده حكم ميته را ندارد[١].

ج ٢ ف ص ٥- ٦

(٢١٥)

[١]. حضرت امام( رحمه‌اللَّه) اخيراً خريد و فروش ميته و انتفاع به آن براى منافع محلّله مقصوده‌را تجويز فرمودند اگرچه احتياط استحبابى كردند كه پول در مقابل عين آن داده نشود و در مقابل رفع يد و نحو آن داده شود و حرمت خريد و فروش آن براى خوردن است بنابراين جواب فوق الذكر مطابق فتواى سابق است.