الكيموس من الأمعاء السفلى، ويحلل الرطوبة من البدن، ومنهم من يشربه بلا ماء يريد به أن يجلو الرطوبة من فم المعدة، ويحدرها إلى أسفل والذي يشربه يصبر عليه إلى نصف النهار، ثم يستعمل الفروج بالزيرباج.

صنعه سكنجبيننا تأخذ السكر الفائق ويسوى ظهره في طنجير، ويصب عن الخل الثقيف خل الخمر ما يظهر عيونه تحت السكر، ولا يغطى السكر، وإن شئنا أن لا يحمض نقصنا من هذا القدر، ثم نضعه على جمر أو نار ضعيفة حتى يذوب وننزع رغوته بأصول الطاسات، ونأخذها بخرقة وإنما ننزعها برفع، ووضع دون غرف، فإذا تنقى صببنا عليه الماء حتى يرق، ثم طبخناه وقومناه، ثم ينزل ويستعمل فإنه نافع جداً.

صنعة سكنجبين مسهل للصفراء يؤخذ عسل منزوع الرغوة أو سكر وخل ثقيف كما وصفته أولًا، ويطبخ بنار لينة، وتؤخذ عصارة قثاء الحمار، وسقمونيا بالسوية أوقية أو أكثر أو أقل بمقدار الحاجة على قدر ما تريد، واسحقه واجعله في خرقة كتان، وعلقه في القدر وامرسه كل ساعة حتى يذوب، ولا يبقى في الخرقة شي‌ء. فإذا انعقد فارفعه من النار، وقوم يطبخون بدل السّقَمُونيا أصل السقمونيا مع أصول الكرفس وأصول الرازيانج في أول الطبخ.

صنعة سكنجيين آخر ينقص البلغم‌ يؤخذ عسل وخل أشقيل مع الأصول المذكورة، فيطبخ ويؤخذ من الدند الصيني ولب القرطم ما تعلم، إنه يصلح لقوة الرجل واسحقه، واجعله في صرة وعلقه في القدر مثل الأول، واستعمله.

صنعة سكنجبين آخر ينقص السوداء يؤخذ عسل أو سكر وخلّ، ويطبخ كما يطبخ الأول، ثم خذ من الأفتيمون ما تريد وبسفايج وخربق أسود واسحقه، واجعله في صرة، وعلقه في القدر، واطبخه مثل الأول.

عمل خل الأشقيل‌ ثأخذ الأشقيل الأبيض منقّى، وتقَطعه بسكين خشب، وتشكه بخيط من غير أن تلتصق القطع بعضها ببعض أو تثقبه وتجعله في خيط، ولا يكون واحد بجنب الآخر، ويجفف في الظل أربعين يوماً، ثم خذ منه مناً وألق عليه ثمانية عشر رطلًا خلًا جيداً، واجعله في الشمس ستين يوماً، ويغطى الإناء جيداً، ثم أخرج منه الاشقيل واعصره وصفه منه بخرقة.