عرفان اسلامى تفسير مصباح الشريعه و مفتاح الحقيقه - انصاريان، حسين - الصفحة ٤١٩ - ٣٩٠ - تأثير غذا بر جوارح و جوانح

يكديگر بوده‌اند (در مدرس از شهرهاى هندوستان) بر روى سيك‌ها و پاتان‌ها آزمايش به عمل آمده و سرانجام علت غايى بلندتر بودن قد سيك‌ها را تغذيه مخصوص آن‌ها دانسته‌اند.

آدمى را غدد كوچكى است كه اثرات بزرگى دارند، يكى از آن‌ها تيروييد است كه اگر خوب كار نكند شخص كودن و خمود بوده، به گوشه‌نشينى و عزلت رغبت مى‌كند و به نظافت خود نمى‌پردازد و در نقاطى كه آب و غذايشان يد ندارد اين ابتلا پيش مى‌آيد.

هر غده‌اى اثر مخصوصى داشته و اعمال چندى از بدن با آن‌هاست و چون مى‌توان بر هر كدام از غدد و اعصاب به نوعى به وسيله غذاى مخصوصى اثرى گذاشت، لذا غذا اثر غير قابل انكارى بر شخصيت و دگرگونى آن دارد.

خلق و خوى بى‌ارزش هيتلر را كارشناسان تغذيه و روان‌پزشكان از افراط در خوردن شيرينى‌جات دانسته و در كتاب‌هاى چندى كه درباره زندگى وى نوشته‌اند، مانند ظهور و سقوط رايش سوم و مذاكرات محرمانه هيتلر و... به علاقه بى‌حد و حصرش به شيرينى اشاره گرديده است.

مى‌دانيم رژيم قندى نامبرده ذخاير ويتامينى گروه ويتامين‌هاى «ب» را از بين برده و در نتيجه با انهدام عناصر آرامبخش اعصاب كه قسمتى از آن ويتامين‌هاى گروه ب هستند، شايد علت هيجان و ستيزه‌خويى وى بوده باشد.

ايوان مخوف «ايوان چهارم» تزار روسيه كه در كودكى به بزرگوارى و انصاف معروف بود، پس از رسيدن به قدرت بتدريج به عدم تعادل روحى و خونخوارى دچار گرديد و علتش را چنين دانسته‌اند كه در كودكى با از دست دادن پدر كه سرپرستش بود، تغذيه ساده و متناسبى داشت و پس از كسب قدرت با افراط در غذا بويژه شيرينى‌جات و مواد چرب آن چنان شد كه در چهل سالگى آثار پيرى در او ظاهر گشت و روز به روز بر بى‌رحمى و خونريزيش افزوده شد تا آن گاه كه پسر خود را به قتل رسانيد به بهانه اين كه‌