عرفان اسلامى تفسير مصباح الشريعه و مفتاح الحقيقه - انصاريان، حسين - الصفحة ٣٦٠ - نعمت دستگاه گردش خون

وارد كبد مى‌شود اسيدهاى آمينه آن زياد است، كبد قسمتى از آنها را ذخيره مى‌كند و مقدارى از آن از بين مى‌رود، سپس خون براى تغذيه سلول مهيا مى‌گردد و در هر نقطه بدن مقدار خونى كه طرف احتياج سلول است، مثلا براى ساختن يك عضله يا مرمت انگشتى كه سوخته، به آن محل مى‌رساند.

قندى كه با چايى مى‌خوريم، هم چنين نشاسته نان و سيب زمينى، تقريبا همين راه را مى‌پيمايد و در روده باريك تبديل به گلوكز گشته وارد كبد مى‌شود، هرگاه مقدار گلوكز زياد باشد، كبد آن را به گليكوژن تبديل كرده و به اين شكل ذخيره مى‌كند.

موقعى كه عضلات احتياج به سوخت دارند آن گليكوژن مجددا به گلوكز تبديل و تدريجا از كبد بيرون مى‌رود.

هنگام عمليات ورزشى، كبد از گلوكز ذخيره دائمى خود كه براى مدت دوازده تا بيست و چهار ساعت كفايت مى‌كند برداشت خواهد كرد.

چربى‌ها نيز از جمله مواد سوخت بدن به شمار مى‌آيند، وقتى كه از روده مى‌گذرند، به اسيدهاى چرب مبدل و وارد شيره غذايى مى‌شوند، هرگاه ذخيره گليكوژن كبد تمام شود، كبد مى‌تواند تا چند هفته نيروى سوخت بدن را از ذخيره خود تأمين نمايد.

به طورى كه گفته شد، خون، بار يا مواد مختلفه با خود دارد كه مخصوصا ماده‌هاى پروتئين آن قابل توجه است. از پروتئين‌ها يكى يد همراه دارد كه براى غده‌هاى تيروييد، ديگرى داراى فسفر است كه براى استخوان‌ها و سوم كلسيم است كه براى استحكام و دوام دندان‌ها ضرورت دارد.

در خون هميشه يك ليتر اكسيژن حل شده وجود دارد، اين گاز حيات‌بخش در خون با هموگلوبين تركيب شده و رنگ سرخ قشنگ خون از همين راه حاصل‌