حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ‌ ... وَ ما ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ‌ ... فَمَنِ اضْطُرَّ فِي مَخْمَصَةٍ غَيْرَ مُتَجانِفٍ لِإِثْمٍ فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ.

مائده (٥) ٣

گوشت گاو

٨٧. جواز خوردن گوشت گاو نر و ماده براى انسانها:

وَ مِنَ الْإِبِلِ اثْنَيْنِ وَ مِنَ الْبَقَرِ اثْنَيْنِ قُلْ آلذَّكَرَيْنِ حَرَّمَ أَمِ الْأُنْثَيَيْنِ أَمَّا اشْتَمَلَتْ عَلَيْهِ أَرْحامُ الْأُنْثَيَيْنِ أَمْ كُنْتُمْ شُهَداءَ إِذْ وَصَّاكُمُ اللَّهُ بِهذا فَمَنْ أَظْلَمُ مِمَّنِ افْتَرى‌ عَلَى اللَّهِ كَذِباً لِيُضِلَّ النَّاسَ بِغَيْرِ عِلْمٍ إِنَّ اللَّهَ لا يَهْدِي الْقَوْمَ الظَّالِمِينَ.

انعام (٦) ١٤٤

وَ إِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعامِ لَعِبْرَةً نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِها وَ لَكُمْ فِيها مَنافِعُ كَثِيرَةٌ وَ مِنْها تَأْكُلُونَ.

مؤمنون (٢٣) ٢١

... الْأَنْعامَ‌ ... وَ مِنْها تَأْكُلُونَ.

غافر (٤٠) ٧٩

٨٨. گوشت گاو، يكى از منابع تغذيه انسان:

مؤمنون (٢٣) ٢١

٨٩. گوشت گاو، از جمله گوشتهاى حلال و روزى انسانها:

وَ مِنَ الْأَنْعامِ‌ ... كُلُوا مِمَّا رَزَقَكُمُ اللَّهُ‌ ...

انعام (٦) ١٤٢

٩٠. متداول بودن خوردن گوشت گاو، در ميان مردم عصر بعثت:

وَ الْأَنْعامَ خَلَقَها لَكُمْ‌ ... وَ مِنْها تَأْكُلُونَ‌ وَ الْخَيْلَ وَ الْبِغالَ وَ الْحَمِيرَ لِتَرْكَبُوها وَ زِينَةً ...

نحل (١٦) ٥ و ٨

٩١. جواز خوردن از گوشت گاو قربانى شده براى خدا:

لِيَشْهَدُوا مَنافِعَ لَهُمْ وَ يَذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ فِي أَيَّامٍ مَعْلُوماتٍ عَلى‌ ما رَزَقَهُمْ مِنْ بَهِيمَةِ الْأَنْعامِ فَكُلُوا مِنْها وَ أَطْعِمُوا الْبائِسَ الْفَقِيرَ «١».

حجّ (٢٢) ٢٨

گوشت گوساله‌

٩٢. حليت گوشت گوساله، در شريعت ابراهيم عليه السلام:

وَ لَقَدْ جاءَتْ رُسُلُنا إِبْراهِيمَ‌ ... فَما لَبِثَ أَنْ جاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ.

هود (١١) ٦٩

٩٣. مصرف گوشت گوساله به صورت بريان شدن، در خانه ابراهيم عليه السلام براى مهمانان وى:

وَ لَقَدْ جاءَتْ رُسُلُنا إِبْراهِيمَ بِالْبُشْرى‌ ... فَما لَبِثَ أَنْ جاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ.

هود (١١) ٦٩

گوشت گوسفند

٩٤. جواز استفاده از گوشت گوسفند:

وَ مِنَ الْأَنْعامِ حَمُولَةً وَ فَرْشاً كُلُوا مِمَّا رَزَقَكُمُ اللَّهُ وَ لا تَتَّبِعُوا خُطُواتِ الشَّيْطانِ إِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُبِينٌ.

انعام (٦) ١٤٢

مؤمنون (٢٣) ٢١

... الْأَنْعامَ‌ ... وَ مِنْها تَأْكُلُونَ.

غافر (٤٠) ٧٩

(١) . انعام به معناى شتر و گاو و گوسفند است‌