عرفان اسلامى تفسير مصباح الشريعه و مفتاح الحقيقه - انصاريان، حسين - الصفحة ٢٤٦ - تأثير غذا بر جوارح و جوانح

كند با دادن غذاى مخصوص همان عده به وجود مى‌آيند و امروز اين فرضيه مطرح است كه آيا بشر مى‌تواند با غذا به دلخواه خود فرزندانى هوشيارتر، شجاع‌تر به وجود آورد؟

اما در اسلام اين موضوع حل شده و سابقه چهارده قرنى دارد كه انسان مى‌تواند با انتخاب بعضى از غذاها اوصاف مخصوصى براى فرزندان خود در نظر بگيرد.

نوع غذا با طول قامت نسبت و اثر مخصوص دارد، در ممالك اسكانديناوى كه اندام‌ها بلندتر شده‌اند، اين مسئله را پذيرفته و هم چنين بر روى اشخاصى كه در يك محل مجاور يكديگر بوده‌اند (در مدرس از شهرهاى هندوستان) بر روى سيك‌ها و پاتان‌ها آزمايش به عمل آمده و سرانجام علت غايى بلندتر بودن قد سيك‌ها را تغذيه مخصوص آن‌ها دانسته‌اند.

آدمى را غدد كوچكى است كه اثرات بزرگى دارند، يكى از آن‌ها تيروييد است كه اگر خوب كار نكند شخص كودن و خمود بوده، به گوشه‌نشينى و عزلت رغبت مى‌كند و به نظافت خود نمى‌پردازد و در نقاطى كه آب و غذايشان يد ندارد اين ابتلا پيش مى‌آيد.

هر غده‌اى اثر مخصوصى داشته و اعمال چندى از بدن با آن‌هاست و چون مى‌توان بر هر كدام از غدد و اعصاب به نوعى به وسيله غذاى مخصوصى اثرى گذاشت، لذا غذا اثر غير قابل انكارى بر شخصيت و دگرگونى آن دارد.

خلق و خوى بى‌ارزش هيتلر را كارشناسان تغذيه و روان‌پزشكان از افراط در خوردن شيرينى‌جات دانسته و در كتاب‌هاى چندى كه درباره زندگى وى نوشته‌اند، مانند ظهور و سقوط رايش سوم و مذاكرات محرمانه هيتلر و... به علاقه بى‌حد و حصرش به شيرينى اشاره گرديده است.

مى‌دانيم رژيم قندى نامبرده ذخاير ويتامينى گروه ويتامين‌هاى «ب» را از بين‌