عرفان اسلامى تفسير مصباح الشريعه و مفتاح الحقيقه - انصاريان، حسين - الصفحة ٢٤٣ - دوازده خصلت در سفره غذا

«امام صادق ٧ از قول پيامبر ٦ نقل مى‌كند: وقتى چهار برنامه در طعام باشد آن طعام كامل است:

از حلال به دست آمده باشد، خورنده‌اش زياد باشد، در ابتدايش بسم الله و در پايانش حمد حضرت حق باشد».

در روايات سفارش زياد شده كه سفره غذا را روى زمين پهن كنيد؛ زيرا به تواضع نزديك‌تر است، هرگاه براى پيامبر ٦ طعام مى‌آوردند، آن حضرت سفره را روى زمين مى‌چيد.

دوازده خصلت در سفره غذا

امام صادق ٧ از پدرانش، از حضرت مجتبى ٧ نقل مى‌كند:

در سفره غذا دوازده خصلت هست كه هر مسلمانى واجب است بداند، چهار خصلت آن فرض و چهار خصلتش سنت و چهار ديگر ادب است:

اما فرض آن: شناخت غذا كه از كيست و براى چيست و رضا به عنايت صاحب غذا كه حضرت حق است و بسم الله و شكر.

و آن چهار سنت عبارت است از: وضو قبل از طعام و نشستن بر جانب چپ و خوردن با سه انگشت و ليسيدن انگشتان.

و اما ادب: خوردن از آنچه پهلويت در سفره قرار دارد، كوچك گرفتن لقمه، جويدن حسابى و كم نظر كردن به صورت مردم‌[١].

[١] -من لا يحضره الفقيه: ٣/ ٣٥٩، باب الأكل و الشرب...، حديث ٤٢٧٠؛ وسائل الشيعة: ٢٤/ ٤٣١، باب ١١٢، حديث ٣٠٩٨٤.