فرهنگ فقه فارسي - موسسه دائرة المعارف الفقه الاسلامي - الصفحة ٣٧٤ - سبزى
و بناهاى ثابت در آن، همچون ساختمان و ديوار و آنچه متصل به آنها است؛ از درها و ميخها و نيز آنچه بر روى زمين است، از قبيل برگها، ميوهها و سبزيها و ساير گياهان تا زمانى كه چيده نشدهاند، هرچند زمان چيدن آنها فرا رسيده باشد، حتى اگر خشك شده باشند، را با شرايطى پاك مىكند(١)(--> خورشيد). برخى، خورشيد را پاك كننده گياهان ندانستهاند.(٢)
صلات:سجده بر زمين و آنچه از زمين مىرويد و بر حسب عادت و متعارف، خوردنى يا پوشيدنى نيست، صحيح است. بنابر اين، سجده بر سبزيهايى كه خام يا پخته آنها را مىخورند جز در حال ضرورت صحيح نيست؛ هرچند هنوز زمان خوردن آنها فرانرسيده باشد.(٣)
حج:در حرمت يا كراهت بوييدن سبزيهاى خوش بو، مانند نعناع و ريحان در حال احرام(-->احرام)اختلاف است.(٤)برخى، احتياط واجب را در اجتناب از آن دانستهاند.(٥)
تجارت:بنابر قول مشهور، از جمله خيارات، خيار در معامله كالايى است كه زود فاسد مىشود(--> خيار مايفسد من يومه). بنابر اين، اگر كسى كالايى بفروشد كه بيشتر از يك شبانه روز نمىماند و فاسد مىشود، مانند سبزيها، در صورتى كه خريدار آن را تحويل نگرفته و بهاى آن را نيز نپرداخته باشد، فروشنده تا شب صبر و با داخل شدن شب، حق خيار پيدا مىكند و مىتواند معامله را برهم زند.(٦)
خريد و فروش سبزى پس از روييدن از زمين و آشكار شدن آن به گونه يك چين يا بيشتر جايز است؛(٧)چنان كه خريد و فروش آن به صورت سلف با ضبط اوصاف آن كه نزد دو طرف معامله معلوم است، جايز مىباشد(٨)( -->بيع سلف).
هريك از انواع سبزيها جنسى مستقل به شمار مىرود. به عنوان مثال، اسفناج يك جنس است، كرفس جنسى ديگر و نعناع جنس سوم. بنا بر اين، فروش كالايى در برابر كالايى ديگر از همان جنس به زياده، ربا محسوب شده و حرام است؛ ليكن در برابر جنسى ديگر، ربا به شمار نمىرود(٩)( -->ربا).