و يشبه أن يكون الشراب الطرى أسخن فى نفسه من العتيق‌ [١] المنحل عنه ناريته، الباقى فيه مائيته و أرضيته. لكن ذلك أبقى فى البدن، و أبطأ تحللا [٢]، فيسخن أكثر، و هذا أشد تحللا [٣]. و مثال‌ [٤] ذلك الجمر؛ فإنه‌ [٥] إذا مس أحرق أشد مما تحرق‌ [٦] النار الصرفة إذا مست؛ لأن ذلك الجمر كثيف متشبث و النار لطيفة [٧] متخلخلة.

و كثير من الأشياء يبرد فى وقت، و يسخن فى وقت، لاختلاف زمان‌ [٨] انفعال ما فيه من الجوهر البارد و الحار، فيفعل أحدهما فى البدن‌ [٩] بعد الآخر. و ربما كان المبرد يستحيل‌ [١٠] غذاء، فيسخن‌ [١١] من حيث هو غذاء و دم. و ربما كان المسخن مركبا من جوهر لطيف و جوهر غليظ، فيسبق اللطيف إلى فعله، ثم يتفشى، [١٢] ثم يليه الغليظ، فيفعل فعله من بعد، مثل البصل فإن فيه‌ [١٣] جوهرا حريفا يسخن، لكن‌ [١٤] جرمه الذي يبقى بعد ذلك يبرد و يرطب؛ و يحدث بلغما خاما.

و الاستقصاء [١٥] فى جزئيات هذه الأشياء يجب أن يوكل‌ [١٦] إلى صناعة أخرى. لكنك قد علمت أن المزاج لا يخلو [١٧] من أحد أقسام: إما [١٨] أن تكون‌ [١٩] الكيفيات كلها متساوية [٢٠] فيه، و هذا هو الذي يسمى بالمعتدل؛ [٢١] و إما أن تكون‌ [٢٢] مضادة متكافئة، و مضادة [٢٣] ليست كذلك.

فيكون مثلا الرطب و اليابس متعادلين فيه، لكن الحار أكثر من البارد، [٢٤] أو البارد أكثر من الحار، أو يكون الحار و البارد متعادلين فيه، لكن اليابس أكثر من الرطب، أو الرطب‌ [٢٥] أكثر من اليابس، أو يكون الحر و الرطوبة غالبين معا، [٢٦]

[١] م، سا: «الحديث» بدلا من «العتيق»

[٢] م: تحليلا

[٣] ط: تحليلا

[٤] سا: و مثال الأول‌

[٥] سا:- فإنه‌

[٦] ط: يحرق‌

[٧] م: لطيفة متنحية

[٨] م:- زمان‌

[٩] «من البدن» هكذا في جميع النسخ، و لعل الصواب: فى البدن‌

[١٠] م: و يستحيل‌

[١١] ط: و يسخن‌

[١٢] سا، ط: ثم ينفش‌

[١٣] سا، ط: فإن فيه جوهر حريف‌

[١٤] سا:- لكن‌

[١٥] م: و الأسطقصا

[١٦] م: توكل‌

[١٧] ط: لا يخلو عن‌

[١٨] م:

فإما

[١٩] م، ط: يكون‌

[٢٠] سا: مساوية

[٢١] م: المعتدل‌

[٢٢] م، ط: يكون‌

[٢٣] ط: متضادة (الأولى و الثانية)

[٢٤] ط: و البارد

[٢٥] سا: و الرطب (الثانية)

[٢٦] سا:

غالبتين‌