آداب سفر در فرهنگ نیایش (ترجمه الأمان) - سید بن طاووس - الصفحة ١٤٢ - فصل ٤ آداب خوردن و آشاميدن بر اساس روايات

فصل ٤: آداب خوردن و آشاميدن بر اساس روايات‌

دانشمند گران مايه، ابو على فضل بن حسن طبرسى، در كتاب الآداب الدّينيّة، فصل هشتم، مى‌گويد: حضرت حسن بن على ٨ فرمود: «در سفره دوازده خوى نيك است كه بر هر فرد مسلمان لازم است آن‌ها را بداند؛ چهار خوى واجب، چهار خوى مستحب و چهار تاى آن از ادب است؛ امّا واجب‌ها:

شناخت، خشنودى، بسم اللَّه گفتن و سپاس‌گزار بودن است. مستحبّات: شستن دست است پيش از خوردن غذا، به سمت چپ تكيه كردن، غذا را با سه انگشت برداشتن و انگشتان را ليسيدن و امّا چهار خويى كه از ادب است: از جلوى خود غذا خوردن است و لقمه را كوچك برداشتن و زياد جويدن و كمتر در چهره‌ى ديگران نگريستن.[١] طبرسى گويد: روايت شده است: كسى كه قبل از خوردن غذا و بعد از آن دستش را بشويد، در رفاه مى‌ماند و بدنش از هر بيمارى ايمن مى‌گردد[٢] و گفته است: اگر در سفره غذاهاى رنگارنگ بود، هر يك از آن غذاها را كه خواست بخورد، بسم اللَّه بگويد و اگر فراموش كرد، چون به ياد آورد، بگويد: بسم اللَّه على أوّله و آخره.

هم چنين مى‌گويد: در هنگام غذا خوردن به چيزى تكيه مده و گوشت را با چاقو تكّه نكن؛ زيرا اين، كار غير مسلمانان است؛ بلكه آن را با دندان پيشين بگير

[١] الآداب الدّينية: ٢٠؛ مكارم الأخلاق: ٢٦٧.

[٢] مكارم الأخلاق: ٢٦٢.