حلية المتقين فى آلادب و السنن و الاخلاق - علامه مجلسی؛ مترجم خلیل رزق العاملي - الصفحة ١٢٥ - الفصل السابع استحباب إكرام الخبز و أكل اللحم و السمن و السويق و باقي الأشياء المستخرجة من الحيوان و استحباب الخل و الحلو

سعد قلت: لبيّك قال: لو علم الله شيئا، أكرم من الضّأن لفدى به إسماعيل‌[١].

- عن أبي جعفر (ع) قال: إنّ بني إسرائيل شكوا إلى موسى (ع) ما يلقون من البياض، فشكا ذلك إلى الله عزّ و جلّ فأوحى الله عزّ و جلّ إليه: مرهم يأكلون لحم البقر بالسلق‌[٢].

- عن أبي عبد الله (ع) قال: ألبان البقر دواء، و سمونها شفاء و لحومها داء[٣].

- عن أبي عبد الله (ع) قال: من أكل لقمة شحم أخرجت مثلها من الدّاء[٤].

- قال أمير المؤمنين (ع): الوز جاموس الطير[٥]، والدجاج خنزير الطير[٦]، و الدّراج حبش الطير، و أين أنت عن فرخين ناهضين ربّتهما[٧] إمرأة من ربيعة بفضل قوتها[٨].

- قال رسول الله ٦: من سرّه أن يقلّ غيظه فليأكل لحم الدّراج‌[٩][١٠].

- عن أبي الحسن الأول (ع) قال: أطعموا المحموم القباج‌[١١] فإنّه يقوي الساقين و يطرد الحمى طردا[١٢].

[١] - الوسائل: ج ١٧ ص ٢٧ باب ١٣ من أبواب الأطعمة المباحة ح ١.

[٢] - الوسائل: ج ١٧ ص ٢٨ باب ١٤ من أبواب الأطعمة المباحة ح ١.

[٣] - الوسائل: ج ١٧ ص ٢٩ باب ١٥ من أبواب الأطعمة المباحة ح ١.

[٤] - الوسائل: ج ١٧ ص ٢٩ باب ١٥ من أبواب الأطعمة المباحة ح ٢.

[٥] - و ذلك لأن لحمه يشبه لحم الجاموس في اللون و في الغلظة.

[٦] - و ذلك لأكل العذرة.

[٧] - من التربية و المراد التغذية بفضل قوّتها أي بما زاد في طعامها و اغتتهما من أكل العذرات و الخبائث، و لعلّ طعام ربيعة كان أطيب و إذا ربى الفرخ ببقية طعام الإنسان كان لحمه أطيب.

[٨] - الوسائل: ج ١٧ ص ٣٠ باب ١٦ من أبواب الأطعمة المباحة ح ١.

[٩] - الدراج- بالضم فالتشديد- طائر يشبه الحجل و أكبر منه، قصير المنقار و لونه مشوب بسواد و بياض.

[١٠] - الوسائل: ج ١٧ ص ٣٣ باب ١٨ من أبواب الأطعمة المباحة ح ٣.

[١١] - القبج- بفتح فسكون و قيل بالتحريك-: الحجل، أو طائر يشبه الحجل.

[١٢] - الوسائل: ج ١٧ ص ٣٣ باب ١٨ من أبواب الأطعمة المباحة ح ١.