و كُرَاشٌ ، ككِتَابٍ‌ ، و ضَبَطَه الصّاغَانِيُّ بالضّمّ: جَبَلٌ‌ لهُذَيْلٍ، و قيل: ماءٌ بنَجْد لبَنِي دُهْمانَ، قال أَبو بُثَيْنَة العامِريُ‌ [٢] يَهْجُو سارِيَةَ بنَ زُنَيْمٍ:

و أَوْفَى وَسْطَ قَرْنِ كُرَاشَ دَاعٍ # فجَاؤُوا مثْلَ أَفْوَاجِ الحَسِيلِ‌ [٣]

و الكُرّاشُ ، كزُنَّارٍ: دُوَيْبَّةٌ تَلْكَعُ النّاسَ، تُوجَدُ في مَبارِكِ الإِبِلِ، و هي ضَرْب من القِرْدَانِ، و قِيلَ: هُو كالقَمْقَامِ، وَاحِدَتُه كُرّاشَةٌ .

و التَّكْرِيشَةُ : الَّتِي تُطْبَخُ في الكُرُوشِ ، عَنْ أَبِي عَمْرٍو.

و قال الأَزْهَرِيّ: المُكَرَّشَةُ ، كمُعَظَّمَةٍ: طَعَام‌ البادِينَ‌ [٤] ، يُعْمَلُ من اللَّحْمِ و الشَّحْمِ‌ ، و ذََلِك أَنْ يُؤْخَذَ اللّحْمُ الأَشْمَطُ فيُهَرَّم تَهْرِيماً جيِّداً، و يُجْعَلَ معه من الشَّحْمِ المُقَطَّعِ مثلُه، ثمّ يُجْعَلَ‌ في قِطْعَةٍ مُقَوَّرَةٍ من كَرِش البَعِيرِ بعد أَن يُغْسَل و ينظَّف وَجْهُه الأَمْلَسُ الذِي لا خَمْلَ فيه و لا فَرْث [و يُجعل فيه اللَّحْمُ المهرّمُ‌] [٥] و تُجْمَعَ أَطْرَافُه، و يُخَلَّ عَلَيْهِ بخِلالٍ يُمْسِكُه، و تُحْفَرَ له إِرَةٌ على قَدْرِه، و تُطْرَح فيها الرِّضافُ، و يُوقَد عَلَيْهَا حَتَّى تَحْمَى و تَحْمَرَّ، فتَصِيرَ كالنّارِ، ثم يُنَحَّى الجَمْرُ عَنْهَا، و تُدْفَن المُكَرَّشَةُ فِيها، و يُجْعل فَوْقَها مَلَّةٌ حامِيَةٌ، ثُم يُوقَد فَوْقَها بِحَطَبٍ جَزْلٍ، ثُمَّ تُتْرَك حَتَّى تَنْضَجَ نُضْجاً جَيِّداً، فتُخْرَج و قَدْ طابَتْ، و قد صارَتْ كالقِطْعَةِ الوَاحِدَةِ، و قد ذابَ الشَّحْمُ باللَّحْمِ، فتُؤْكَل بالتَّمْرِ طَيِّبَةً، يُقَالُ: كَرِّشُوا لَنَا من لَحْمِ جَزُورِكُم تَكْرِيشاً .

و المُكَرِّشَةُ ، بكَسْرِ الرّاء: ما تَعَقَّفَ بَزْرُه‌ مِنْ أَنْوَاعِ البِطِّيخِ‌ ، و هََذِهِ عن الصّاغَانِيُ. و كَرَّشَ تَكْرِيشاً ، قَطَّبَ وَجْهَهُ‌ قال رُؤْبَةُ:

وَارِي الزِّنادِ مُسْفِرُ البَشِيشِ # طَلْقٌ إِذا اسْتَكْرَشَ ذُو التَّكْرِيشِ‌

و هُوَ مَجَازٌ.

و كَرَّشَ تَكْرِيشاً : عَمِلَ المُكَرَّشَةَ ، قالَهُ الأَزْهَرِيّ.

و تَكَرَّشُوا : إِذا تَجَمَّعُوا ، نَقَلَهُ الصّاغَانِيُّ.

و قال الجَوْهَرِيُّ: تَكَرَّشَ وَجْهُهُ: تَقَبّضَ. و زادَ غَيْرُه:

جِلْدُه، و قِيلَ: جِلْدُ وَجْهِهِ. هََكَذا في بَعْضِ النُّسَخِ، وَ قَدْ يُقَال ذََلِكَ في كلِّ جِلْدٍ، و يُقَالُ: كَلَّمْتُه بِكَلامٍ فتَكَرَّشَ وَجْهُه، و تَكَرَّشَ جِلْدُه، أَيْ تقَبَّضَ، و هو مَجازٌ، و زادَ ابنُ فارِسٍ: فصارَ كالكَرِشِ.

و اسْتَكْرَشَتِ الإِنْفَحَةُ: صارَتْ كَرِشاً ، و ذََلِكَ إِذا رَعَى الجَدْيُ النَّباتَ‌ ، قالَ الجَوْهَرِيُّ: لِأَنّ الكَرِشَ تُسَمَّى إِنْفَحَةً ما لَمْ يَأْكُلِ الجَدْيُ، فإِذا أَكَلَ تُسَمَّى كَرِشاً ، و قد اسْتَكْرَشَتْ .

و قالَ غَيْرُه: اسْتَكْرَشَ الصَّبِيُّ و الجَدْيُ: عَظُمَتْ كَرِشُه ، و قِيلَ: المُسْتكْرِشُ بَعْدَ الفطِيمِ، و اسْتِكْرَاشُه : أَنْ يَشْتَدَّ حَنَكُه و يَجْفُرَ بَطْنُه، و قالَ ابنُ الأَعْرَابِيّ: اسْتَكْرَشَت البَهْمَةُ:

عَظُم بَطْنُه‌ [٦] ، و قَالَ الأَزْهَرِيُّ: يُقَالُ لِلْصَبِيّ إِذا عَظُمَ بَطْنُه، و أَخَذَ في الأَكْلِ: قد اسْتَكْرَشَ ، و أَنْكَرَ بَعْضُهم ذََلِكَ في الصَّبِيِّ فقال: يُقَالُ للصَّبِيِّ قد اسْتَجْفَرَ، و إِنَّمَا يُقَالُ:

اسْتَكْرَشَ الجَدْيُ، و كُلُّ سَخْلٍ يَسْتَكْرِشُ ، يَعْنِي‌ [٧] يَعْظُم بَطْنُه، و يَشْتَدُّ أَكْلُه.

*و ممّا يُسْتَدْرَكُ عَلَيْه:

جَمْعُ الكَرِش أَكْرَاشٌ و كُرُوشٌ ، و إِذا كانَت الأَرْضُ جَدْبَةً يُقَال: اغْبَرَّتْ جِلْدَتُهَا و رَقَّت كَرِشُها ، و هو مَجَازٌ.

و يُقَال لِلدَّلْوِ العَظِيمَةِ المُنْتَفِخَةِ النَّوَاحِي: كَرْشاءُ ، و هو من مَجازِ المَجَازِ: نَقَلَهُ الزّمَخْشَرِي.

و رَجُلٌ أَكْرَشُ ، أَيْ عَظِيمُ البَطْنِ، و قِيلَ: عَظِيمُ المالِ، و هُوَ مجازٌ.

[١] الجمهرة ٢/٣٤٨.

[٢] في معجم البلدان: أبو بثينة بن أبي زنيم.

[٣] معجم البلدان «كراش» ، و قبله ثلاثة أبيات.

[٤] الأصل و التهذيب، و في اللسان نقلا عن أبي منصور: البادية.

[٥] زيادة عن التهذيب.

[٦] نص اللسان: استكرش البهمة عظمت إنفحته.

[٧] التهذيب: حين.