(كتيرا)، براى سپرز (گل سرخ) مقدار خوراك اصل سوس تا پنج درم است ٣ مثقال و ٨ نخود (هر يك درم ١٦ نخود است).
در خواص رب اصل سوس (رب سوس) ريشه (شيرين بيان) را پوست بكنند ومغز آنرا نيم كوبيده نموده ودر آب بجوشانند تا قوت اصل سوس در آب داخل شود پس مكرر صاف كنند كه ته نشين نداشته باشد، بعد بقدرى بجوشانند تا غليظ شود وبسته شود.
طبيعت رب اصل سوس گرم وخشك است در درجه دوم در جميع افعال بهتر از ريشه شيرين بيان است ودافع ضرر مسهلاتست.
سرطان يكى ديگر از امراضى است كه در نتيجه لاشخورى گريبانگير انسان شده است.
تغذيه گوشتى خونرا قليائى مىكند وهمين قليائى شدن است كه باعث رسوب فسفر شده وايجاد سرطان مىكند، گوشت چنانچه گفتيم از نظر مواد معدنى مخصوصا منيزيم بسيار ضعيف است وهمين كمى منيزيم در ايجاد سرطان تأثير زياد دارد.
بيماريهاى ديگر چنانچه قبلا بطور تفصيل شرح داديم گوشت معده وروده ها را متعفن ميسازد وهمين تعفن باعث سوء هاضمه وامراض عفونى معدى وروده ها مىشود ضمنا چون سلول هاى معده انسان قادر نيستند، ازت حاصله از گوشت را به آمونياك تبديل سازند، خون ترش مىشود وامراضى از قبيل: سياتيك، نقرس وروماتيسم گريبان گير انسان مىشود ونجات از اين بيماريها كه مخصوص اعيان واشراف گوشتخوار مىباشد، همانا خوددارى از خوردن گوشت است.
با من از شفاخانه (ژونك برن) ديدن كنيد مدت سى سال است اين مؤسسهء بهداشتى در آلمان تأسيس شده است، كتاب طلائى اين بنگاه بكلفتى شاهنامه است، در آنجا فقط بيمارانى را ميپذيرند كه اطباء آنها را جواب كرده باشند، دستور معالجه اين مؤسسه تقريبا غذائيست وبه بيماران فقط ميوه، سبزى، نان سياه ميدهند! حالا ببينيد در آنجا چگونه مريضها را معالجه مىكنند؟
مسلولين، بيماران حتى المقدور شبها بروى زمين خوابيده ومحل خواب آنها

(٩١)