الطب الكبير يا فرشته نجات (فارسي) - محمد سرور الدين - الصفحة ٢٨٨

معمول بود بسيار مفيد است، نان خود را منحصر بنان سفيد كه سبوس آنرا بكلى گرفته اند ننمائيد ونانهاى پرسبوس را هم نخوريد.
اگر خواستيد يكروز قارچ بخوريد از مقدار گوشت كسر نمائيد واين را بدانيد كه يك كيلو قارچ معادل دويست وپنجاه گرم گوشت مىباشد مواد گوشتى را منحصر به يكنوع ننمائيد.
خوردن تخم مرغ زياد نيز مفيد نيست وهر زن آبستن در شبانه روز يك عدد بيشتر سهميه ندارد، ولى رشته هاى فرنگى كه با اين دو ماده يعنى آرد وتخم مرغ درست مى شود نه در معده تخمير مىشود ونه تخم مرغ آن زيان آور است.
در انتخاب ميوه جات وسبزيجات بايد حداكثر سليقه را بخرج دهيد وسعى نمائيد فوق العاده متنوع وحتى المقدور تازه باشند. خوردن سبزيهاى صحرائى مخصوصا والك وغازياغى مفيد است، اگر اسفناج مىخوريد سعى نمائيد آب آنرا نيز بخوريد واصولا سبزيها را كه مىپزيد آب آنها را دور نريزيد وهمچنين آب حبوبات را كه مفيدتر از خود آنها مىباشد، خلاصه سعى نمائيد شكم خود را با خوراكى هاى گوناگون سير نمائيد وسعى كنيد كه در ايام آبستنى همه چيز بخوريد ودر خوردن هيچ چيز افراط ننمائيد وبخاطر داشته باشيد كه هر غذايى كه زياد خورده، شود سم است وخوردن سم براى زن آبستن خوب نيست.
فلزات زن آبستن براى ساختن مولود جديد بمصالح گوناگون احتياج دارد كه يكى از آنها فلزات وشبه فلزات مىباشد، فلزات با اينكه مقدار كمى مورد نياز مىباشند اهميت فوق العاده دارند كه شرح آنها را مفصلا داده ايم ودر اينجا مختصرى بآنها اشاره مىكنيم: آهن براى خون، كلسيم براى استخوان بندى، فسفر براى مغز ونسوج، منگنز ويد وارسنيك براى هورمونها. سعى كنيد اين فلزات را از خوراكيهاى مختلف بدست آوريد وضمنا اگر روزى يك قاشق چايخورى آب دريا بنوشيد از نود و يك عنصر مفيد استفاده كرده ايد، ضمنا چنانچه قبلا گفتيم مس نيز در ساختمان بدن انسان نقش مهمى دارد وبايد آن را از خوراكى ها مخصوصا مغز گردو وكاهو اخذ نمائيد.