قند شربت بپزند.
شربت عناب - ماثر وآبله وحصبه ودرد سينه وسرفه وغلبه خون را نافع باشد.
صفت آن: عناب جرجانى يكچارك در دو من آب بپزند وبه دست بمالند وبپالايند بى مبالغه وبا يكمن قند شربت بپزند.
شراب (شربت) گاوزبان - دل را قوت دهد وسوداوى مزاج را بغايت نافع بود و خفقان را زايل كند. صفت آن: آب گاو زبان تازه يكمن با يكمن قند بجوشانند و كف آن را بردارند وبقوام آورند وبيست مثقال گاو زبان در آن بريزند وفرو گيرند اگر گاو زبان تازه نباشد يكچارك خشكش بريزند.
شراب (شربت) بادرنجبويه - دل را قوت دهد وخفقان سرد را نافع بود وتوحش سوداوى را زايل كند. صفت آن: باد رنجبويه تازه بستانند نيم من آبش بكشند وبا يكمن قند شربت بپزند واگر تازه نباشد پنجاه مثقال خشك كنند.
شربت توت - درد گلو وحناق را نافع باشد. صفت آن: آب توت سياه صاف كنند وبجوشانند تا به نيمه آيد وبهر پنج كيلو سه كيلو قند اضافه كنند وبقوام آورند.
شراب انار عذب - جگر را قوت دهد وتشنگى بنشاند. صفت آن: نيم من آب انار شيرين بجوشانند تا به نيمه آيد، به هر يك كيلو از آن آب يك كيلو قند اضافه كنند و بقوام آورند.
شربت عنبر - درد معده واعصابرا سود دارد وخفقانرا برطرف كند. صفت آن:
دو من عسل با دومن آب بجوشانند وكف آنرا بردارند وبقوام آورند، عنبر وزعفران سوده از هر يك يكمثقال اضافه كنند، شربتى پنجدرم.
شربت مشك - معده را قوت دهد وامراض بلغمى را نافع بود وپيرانرا موافق بود. صفت آن: عسل يك من، قند يك من، آب دومن بجوشانند وبقوام آورند. عنبر ومشك وزعفران از هر يك يكمثقال اضافه كنند، شربتى سه درم.
شربت عسل - معده وجگر را مفيد است. صفت آن: سنبل، مصطكى، دارچين قاقله، عود هندى ميل جوز بويا، از هر يك يكدرم، قرنفل نيم درم مجموع نيم كوفته در

(٣٥٩)