اثر پياز در بيمارى استسقاء قابل توجه است وبراى معالجه اين مرض، مرهمى عالى مىباشد، اگر خداى نكرده شما هم باين بيمارى مبتلا شديد بايد سى روز تمام غذاى خود را از سوپ شير با يك پياز خام رنده كرده ترتيب بدهيد وفقط صبح وظهر وشام اين سوپ را بخوريد. بيمارى كه از اين رژيم پيروى بكند روز هشتم كه فرا رسيد، بهبود محسوسى در حال خود احساس خواهد كرد وروز پانزدهم كه شد ادرار زياد خواهد شد وروز سى ام شفاى كامل نصيب بيمار خواهد گرديد.
پياز سرشار از ويتامين است پس وقتى كه مقدار زيادى ادرار دستگاه بدن را مسموم ميسازد، از پياز كمك مىگيرند وادرار را بخارج دفع مىكنند. ودر چنين مواردى بايد سه يا چهار قاشق قهوه خورى پياز رنده شده را روى نان مربا ريخت وخورد يا آنرا با سوپ شير ويا سوپ سبزى مصرف نمود. براى معالجهء كليه رژيمهاى مخصوصى بكار مىرود كه در دوران آن رژيمها فقط آب انگور، ليمو، آب معدنى بكار مىبرند و مهمتر از همه رژيم پياز را مخصوصا در فصل بهار كه اين ميوه ها وجود ندارد بكار مى بندند.
رژيم پياز وقتى تجويز مىشود كه بدن احتياج به تخليه ودفع سموم دارد ويا بافته هاى بدن اشخاص چاق پر از آب شده وآب آن بايد تخليه گردد، براى معالجه درد كمر، سوختگى دست وپا ودرد كليه ها، دويست گرم پياز را در پرس لگوم (ماشين دستى مخصوص خرد كردن سبزيها) خرد كنيد، پوره اى كه از خرد كردن پياز بدست مىآيد با صد گرم عسل مخلوط نمائيد ودو روز در جاى خنكى بگذاريد بماند، سپس آنرا صاف كنيد وهر روز صبح ناشتا يكفنجان كوچك از آنرا بنوشيد اشخاصى كه مبتلا به كسالت كبد هستند اگر اين نوشابه را بترتيبى كه در بالا طرز تهيه آنرا داديم وصبح و شب مصرف كنند بزودى بهبود مؤثرى در خود خواهند ديد.
در يكى از دهات كوچك فرانسه پير مرديكه با معالجات طبيعى خود بيماران را شفا مىبخشيد، براى معالجهء سنگ كيسهء صفرا سوپى را تجويز مىكند كه طرز تهيهء آن چنين است:

(٢٤٨)