مى نمايند گوشتشان با گوشت حيوانات اهلى فرق زياد دارد وخوردن آنها گاه گاهى مفيد وموجد سلامتى ورفع كسالت بوده، نيروى جوانى وقواى آميزشى را تقويت مى نمايد، ولى اگر شكار را دنبال كنند يا نور قوى بچشم او انداخته تسخيرش نمايند بطوريكه بترسد گوشتش مسموم مىباشد وخوردن آن مفيد نيست وبراى زنان آبستن فوق العاده زيان آور است.
پرندگان گوشت غاز چربى زياد دارد، اگر يك روز از اين گوشت استفاده كرديد از مقدار چربى بكاهيد.
گوشت خروس اخته چنانچه پيدا شود مفيد است. در موقع خوردن گوشت پرندگان سعى نمائيد از تودليهاى آنها استفاده نمائيد مخصوصا دل وقلوه وسنگدان آنها.
گوشت پرندگان شكارى وپرندگان دريائى بسيار مفيد مىباشند ولى مواظب باشيد مانده وفاسد نباشند.
ماهيها سعى كنيد در هنگام آبستنى از گوشت ماهيها زياد استفاده نمائيد مخصوصا اگر ماهى متعلق بدرياى آزاد باشد زيرا علاوه بر داشتن فسفر زياد، املاح زياد، مخصوصا يد ومنگنز در آنها پيدا مىشود، در خوردن ماهى هم تنوع بخرج دهيد واز انواع واقسام ماهى ها استفاده كنيد واز تودليهاى آنها نيز بخوريد زيرا بسيار نافع‌اند.. خوردن ماهى خام وماهى كهنه وماهيهاى دودى وشور، مفيد نيست وزيان آور است.
ضرر گلسترل يكى از سموم گوشت، گلسترين يا گلسترل است كه دشمن سرسخت جوانى لقب دارد ومومى شكل است وميتواند عروق بدن ما را پوشانده وخشك نمايد. اين پوشش بطور قطع مجارى خون را تنگ مىكند و حتى ممكن است مسدود نمايد وباين ترتيب جريان خون مشكل مىشود وممكن است بيمارى تصلب شرائين بدنبال آن بيايد، وخيمترين نتيجه آن، سياه شدن قلب است كه بزندگانى صاحب آن خاتمه ميدهد.

اعجاز خوراكيها.

(١٧٢)