را نام برد: روماتيسم، نقرس، ديابت، نوراستنى، امراض جلدى ومعدى وبيماريهاى قلب وسرطان اينكه شهرت دارد، گوشت مغذى ومقوى است افسانه اى بيش نيست بسيارى از اقوام در دنيا وجود دارند كه گوشت خوار نيستند ومعذلك نيرومند مىباشند، مثلا در مناطق شمالى هند، با اينكه ساكنينش برنج وسبزيجات مىخورند، بسيار قويتر وچابكتر از گوشتخواران مىباشند، همچنين عمله هاى چينى ولايات متحدهء آمريكا كه در خطوط راه آهن كار مىكنند با اينكه فقط ذرت وحبوبات مىخورند، بسيار نيرومندند.
گياهخواران نه تنها سالمتر ونيرو مندترند، بلكه غالبا بطول عمر نائل مىگردند مثلا ابوالعلاء معرى كه ٨٥ سال عمر كرده، از چهل سالگى از گوشت خوردن خوددارى كرد، وى بجاى گوشت عدس كه داراى مواد پروتئينى مىباشد، مىخورد. همچنين برناردشاو كه ٩٧ سال عمر كرد از بيست سالگى گوشتخوارى را ترك نمود.
گوشتخوارى براى چه افراد زيان آور است؟
كسانيكه مبتلا به سنگ كليه، بيماريهاى پوست ويا نقرس ميباشند وهمچنين افرادى كه ترشح عصير معده شان زياد است نبايد گوشت بخورند. چون گوشت عفونت معده وروده را زياد مىكند وموجب نشو ونما وازدياد ميكربها در روده بزرگ مىگردد، لذا براى افرادى كه معده هاى ضعيف دارند ويا مستعد ابتلاء به امراض كليه وآپانديس هستند مضر است.
خوردن گوشت مانده ومتعفن مسموميت ايجاد مىكند، زيرا اين نوع گوشتها داراى بازهاى پوريك وپتومائين هستند كه سميت دارند، افراط در خوردن گوشت، حتى براى افراد سالم مضر است، زيرا زياده روى در گوشتخوارى دستگاه گردش خون را تحريك كرده واسيديته خون را بالا برده بر قلب وشرائين فشار مىآورد وچه بسا ممكن است موجب سكته قلبى گردد، لذا افرادى كه پرخون‌اند وفشار خون دارند بايد از افراط در خوردن گوشت خوددارى كنند، مخصوصا از خوردن گوشتهاى ثقيل مانند گوشت خوك، مرغابى وبوقلمون بايد بپرهيزند.

درمان طبيعى.

(٢١٩)