آنجا است.
خارشى كه در ماههاى آخر حامله گى عارض زنان مىشود بعلت كمى مس است.
مس در سبزيجات وگوشت موجود است وبا خوردن اينها رفع كمبودى مس مىشود. مغز گردو داراى مقدارى مس است وبايستى به بانوان باردار خوردن آنرا توصيه كرد كه مقدارى از آنرا با صبحانه وغذا ميل كنند، خورشت فسنجان وكله جوش كه با گردو درست مىشوند داراى مقدارى مس است وچنانچه رنگ اين خوراكيها را با مواد آهن دار سياه نمايند، از مقدار مس آنها كاسته مىشود.
خوردن اين خوراكيها براى درمان عوارض آبستنى مخصوصا خارش وترشحات سفيد مفيد است.
ظروف مسى آشپزخانه آنقدرها كه مىگويند واهميت ميدهند خطرناك نيستند، فقط طعم گوشت را تغيير ميدهند وچون در گوشت بقدر كافى مس است خوب است آبگوشت را در ظروف سنگى يا لعابى تهيه نمائيم تا مزه آن تغيير نكند. آنچه در مورد ظروف مسى اهميت دارد چرب وكثيف نگاهداشتن آنهاست زيرا در اين صورت غذا را فاسد و مسموم ميسازد واين موضوع اختصاص به ظروف مسى ندارد، بلكه بايد تمام ظروف آشپزخانه بخوبى تميز شوند.
سفيد كردن ظروف مسى هر چند، يكبار ضرورى ومفيد است، ولى نبايد آنها را با سرب سفيد كرد، وبايد از اين تقلب كه سرب را بجاى قلع كار مىكنند جدا جلوگيرى كرد زيرا مس سميتى خفيف دارد ولى سميت سرب بى نهايت زياد است.
آبليموى مرمرى استفاده از سنگهاى آهكى به منظور تأمين كمبود كلسيم بدن مدتهاست مورد توجه دانشمندان قرار گرفته، زيرا كارخانجات داروسازى، داروهاى اختصاصى زيادى تهيه نموده‌اند كه اكثر آنها مفيد نيستند وبا قيمت زياد فروخته مىشوند.
در داروخانه هاى ايران نيز از ايگونه داروهاى گران قيمت وبى فايده زياده ديده ميشود ومتأسفانه آقايان پزشكان فريب تبليغات بى اساس فروشندگان وسازندگان را

(٣٢)