ودر اين دو روز يا سه روز هر قدر خواستيد چاى كم رنگ بدون قند را هم بنوشيد.
اين رژيم خيلى قديمى است وسالهاست كه مردم در دهات فرانسه وقتى مبتلا بگريپ شدند رژيم سيب خامرا مىگيرند واز خوردن غذاى ديگرى خوددارى مىكنند ودر نتيجه گريپ سخت آنها در عرض دو يا سه روز بكلى برطرف مىشود.
سيب داراى فسفر مىباشد چون سيب داراى فسفر مىباشد سلسله اعصابرا تقويت مىكند وكار فكرى را تحريك نموده وشخص را مستعد خوابيدن ميسازد. بسيارى از دهاتيان كه سنشان زياد شده ودر اثر كثرت سن، دچار كم خوابى وبيخوابى شده‌اند اگر قبل از خواب سيب نخورند، خوابشان نمىبرد، بهمين جهت آنها روى تجربه بهترين ومؤثرترين داروى خواب آور را سيب درختى تازه ورسيده ميدانند.
كسانيكه نفس بدبوئى دارند سيب بخورند كسانيكه نفس بدبوئى دارند وخود واطرافيان خويش، از اين موضوع در زحمت مىباشند بايد يك ربع ساعت جعفرى بجوند وبعد تفاله هاى آنرا از دهان بيرون بيندازند ويك سيب درختى را در دهان خوب جويده وبخورند.
گاهى بعضى از اشخاص از ثقيل بودن سيب شكايت دارند مسلم است وقتى سيب خوب در دهان جويده نشود هضم آن مشكل مىشود، بهمين جهت وقتى سيب را مىخوريد بايد در دهان خود آنرا خوب بجويد وبشكل خمير نرمى درآوريد وسپس آنرا فرو دهيد، بچه هاى كوچ‍ ك وخردسال ويا اشخاصيكه دندان ندارند بايد سيب رنده شده را بخورند.
بايد از پوست كندن سيب خوددارى كرد، زيرا پوست سيب بيش از خود سيب داراى مواد غذائى است واين مواد غذائى بهضم سيب كمك بزرگى مىكند، چون پوست سيب داراى مقدار زيادى سيليس مىباشد اگر آنرا خورد كنند وبا انواع مرباهاى ديگر مخلوط سازند خيلى مفيد وسودمند خواهد گرديد.
سيب براى معالجه چه امراضى بكار مىرود؟
با سيب شربت غليظى را براى معالجه زكام وسياه سرفه درست ميكنند كه طرز تهيه آن چنين است: چهار سيب را پوست بكنيد وآنها را قطعه قطعه كنيد ودر ظرفى كه يك ليتر آب

(١٣٥)