شما شيمى دانهائى كه از هر چيز شيرين سركه وشراب مىسازيد، آيا مىتوانيد از عسل هم استفاده كنيد شما شراب عسل مىسازيد، ولى نه با عسل بلكه با انگور مى سازيد وبعد با عسل مخلوط مىكنيد واسمش را شراب عسل مىگذاريد، اگر با خود عسل بتنهائى شراب يا سركه ساختيد هنر كرده ايد كه كيميا گران سابق سركه عسل را حلال طلا واكسير اعظم ميدانستند زيرا تهيه آن مقدور نبود، هنوز هم مقدور نيست، در صورتيكه در عسل يك مخمر مفيد وجود دارد كه خواص وفوائد آن را اضافه مى نمايد.
خربزه وعسل ميگويند خربزه وعسل با هم سازگار نيستند، عده اى هم مىگويند بعكس با هم ميسازند وپدر خورنده را در مىآورند. خلاصه اينطور شايع است كه هر كس خربزه وعسل را با هم بخورد مريض مىشود وميميرد.
اينكه مىگويند اگر عسل را روى خربزه بمالند تبديل به جسم ثقيلى مىشود حقيقت ندارد، فقط اگر موم را به اليافى كه در بعضى از خربزه ها هست بماليم كمى سخت ميشود واين موضوع اختصاص به خربزه ندارد، تمام ميوه ها سلولز دارند والياف خربزه هم زياد نيست وتأثيرى ندارد. مىگويند: (بيهوده سخن باين درازى نمىشود) تا (نباشد چيزكى مردم نگويند چيزها) تا (گذشتگان اتفاق ناگوارى در اين مورد نديده باشند اينگونه محكم قضاوت نمىنمودند). راست است ومطلبى هست كه از عجائب خوراكى هاست وما در اينجا آنرا براى شما مىنويسيم تا باسرار مكنون طبيعت پى ببريد، من اين عمل را بطرق مختلفه امتحان نموده ودر صدها تجزيه آنرا پيدا كرده‌ام ودر اينجا بطور صريح بشما مىگويم، خوردن خربزه با عسل ضررى ندارد. هرچه، وقتى انسان عسل بآن شيرينى را خورد، ديگر خربزه بدهانش مزه نمىكند ولى شما هر وقت خواستيد اين دو را بياوريد من با كمال شجاعت آنرا پيش شما خواهم خورد اما!!
ممكن است شخصى هم اين دو ماده را بخورد ومريض شود، وخاصيت راديو آكتيويته خوراكيها را در نظر بگيريد، اين خاصيت در بعضى خوراكيها است كه وقتى شخصى آنرا

(١٢٧)