ميشود واين موضوع قابل انكار نيست، ودر اين مورد دانشمندى مىگويد: ما مخالف چربى حيوانات هستيم، خواه چربى خوك باشد. خواه چربى حيوان ديگر، ولى بايد دانست كه چربى خوك بيشتر از سايرين است.
زيان چربى هاى حيوانى را قبلا شرح داده ايم ودر اينجا اضافه مىكنيم كه ضرر چربى خوك بيشتر است وچربى بيشترى دارد ودر لابلاى اين چربيها منزل كرمهاى كدو است كه فوق العاده وحشتناك‌اند علاوه بر كرم تريشين كه تنها بوسيله گوشت خوك بانسان منتقل مىشوند. كرم تريشين به ماهيچه هاى بدن نفوذ كرده وبآسانى بيرون نمىرود يك گرم گوشت خوك ممكن است هزارها از اين كرم داشته باشد ويك تريشين ماده تقريبا ١٥٠٠ كرم جوان ميزايد.
اين كرم ميتواند به قلب نيز نفوذ كرده وتوليد سكته قلبى نمايد. پختن گوشت اين كرمها را نابود نمىسازد، زيرا وقتى گوشت را حرارت ميدهند مواد سفيده اى گوشت منعقد مىشود وكرم در وسط اين اجسام منعقده از آسيب حرارت مصون مىماند، اين قسمتهاى منعقده كه كرمها را در وسط خود محفوظ كرده‌اند در معده حل نمىشوند و بروده ها مىروند واينجاست كه خورنده بدرد وبلاى جهنمى دچار مىشود. از يك طرف مواد سفيده اى در روده هايش مىگندند واز طرف ديگر كرمها آنجا رخنه مىنمايند حالا برويم سر بعضى از انواع ديگر گوشت.
گوشت خرگوش داراى مقدار زيادى پورين است واز همين رو هميشه بوى ادرار ميدهد ولذا بسيار خطرناك است.
گوشت پرندگان مولد اسيد اوريك زيادترى است، گوشت پرندگان وگوشت خرگوش باعث غلبه ى خون مىشوند، زيرا حرارت بدن اين حيوانات ٣٩ تا ٤٠ درجه است ودو تا سه درجه از حرارت بدن انسان بيشتر مىباشد. اگر راستش را بخواهيد ما تا بحال نفهميده ايم چرا بعضى از پزشكان، گوشت مرغ را براى بيماران واطفال تجويز مينمايند.
از مرغابى كه بيشتر با لجن تغذيه مىكند وگوشتش بوى لجن ميدهد سخنى بميان

(١٧٤)