نان وپنير؛ أي خبز وجبن. مثنويّ عرفاني في الدفاع عن الغنوص الشيعي ضدّ التقشّر الظاهري، للعارف الفاضل المولى رفيع بن محمّد مؤمن الگيلاني كما صرّح باسمه في خطبة النسخ الموجودة منها عند الشيخ هادي كاشف الغطاء، كتابتها ١١٠٧، فقال فيه:

«اين خرده ريزه‌ايست كه از خوان افادت اخوان ريخته بود فراهم آورده، در سلك نظم منتظم ساخته، در ردّ فقها و متكلّمان عامى، كه مذمّت حكمت حقّه نموده‌اند.

اگر چه شيخنا بهاء الملّة والدين (قدس سره) به حسب صورت با ايشان موافقت دارد، امّا به حسب معنى في البين بعد المشرقين، كه غرض آنها ترويج مسائل كلاميّه مبنيّه بر مسلّمات ومشهورات بين معتزلة واشعريّة است، وقصد حضرت شيخ اعلا شأن، ترويج علم أهل ايقان است؛ أعني أصحاب أسرار أمير المؤمنين ٧ مثل سلمان و أبو ذر و مقداد و كميل و رشيد هجرى و ميثم تمّار.

وبالجملة غرض شيخ، ترجيح «علم حالى» است بر «علم مقالى» چنانكه در «شير وشكر» و «نان وحلوا» فرموده.

و اين مثنوى فقير، كه احتذا به مثنوى «نان وحلوا» ى شيخ شده، مسمّى شد به «نان وپنير» و مخاطب به آن، صاحب «تهافت الفلاسفة» و احزاب او است از فقيهان و متكلّمان أهل سنت ... انتهى بغاية التلخيص.

أوّله:

اى كه روز شب زنى از علم لاف‌* * * هيچ بر جهلت نيارى اعتراف‌

ادعاى اتباع دين وشرع‌* * * شرع ودين مقصور دانسته به فرع‌

آن هم استحسان و رأى و اجتهاد* * * نه خبر از مبدأ نه از معاد

ثمّ أورد قصّة ضعف عقل العابد، وفيها قوله:

كاش بودى رب ما را يك حمار* * * تا چريدى اين علف‌ها در بهار

إلى آخر القصّة، ثمّ ذكر الجواب عنه، ثمّ الجواب عن الجواب، إلى قوله:

وضع عالم جمله بر حكمت نهاد* * * هر كسى را آنچه مى‌بايست داد

والنسخة ناقصة الآخر، والموجود منه قرب الأربعمائة بيت في مجموعة تحتوى على عدّة رسائل حكميّة إشراقيّة بخطّ واحد، كتبها المولى محمّد عليّ بن يحيى بإصفهان (١١٠٧ ق) ونسخة فخر الدين انتقلت إلى جامعة طهران (٢/ ١٩٤١- ف ٨/ ٥٥٩). ونسخة سپهسالار (٣/ ٧٢٠٧) مقدّمتها أقلّ ممّا ذكر فوقاً، وهي في ٣٠٠ بيت تقريباً.

هذا، وقد أسقط المقدّمة المنثورة المصرّح فيها باسم الناظم لهذه المنظومة، وأنّه نظمه في قبال «نان وحلوا» للبهائي، وأسقط منها بعض الأشعار، ثمّ نسبت إلى البهائي مندرجاً في كلّيّاته، وطبع ناقصاً منسوباً إلى البهائي أيضاً. [١]

وأوّله على ما في نسخة مكتبة جامعة طهران ومكتبة دائرة المعارف:

اين خورده ريزه ايست كه در بعضى از اسفار بدست آمد و چون طباع را بعد از استماع نان و حلواى حضرت شيخ (قدس سره) رغبت به شنيدن آن مى‌شود، مسمّى گرديد به نان وپنير.

ومخاطب كسانى‌اند از معتقدين حكمت ومنكرين آن‌كه ورقى چند از كتب فلاسفه گردانيدند، آن را احاطه و تنقيح ناميدند و بر حقيقت يا بطلان آن حكم كرده به نظم درآورد. العبد محمّد رفيع بن محمّد الجيلانى:

اى كه روز و شب زنى از علم لاف‌* * * هيچ بر جهلت نيارى اعتراف.

ولقد أكثر المصنّف ; النقل عنه في شرح هذا، أو أرجع إليه وصرّح بأنّه لنفسه؛ منها في (ج ١، ص ١٤١) هكذا:

وقد بسطنا الكلام في شرح هذا الخبر في المثنويّ الذي سمّيته ب «نان وپنير» محتذياً بالمثنويّ الذي للشيخ الأعظم بهاء الملّة والدين العاملي- (قدّس اللَّه روحه)- المسمّى ب «نان و حلوا»، وإذ كان مشتملًا على أسئلة وأجوبة لطيفة في سبك حسن، أحببت إيراده هاهنا ....

[١]. الذريعة، ج ٢٤، ص ٢٨- ٣٠، الرقم ١٤١.