راه روشن (ترجمه المحجة البيضاء) - الفيض الكاشاني - الصفحة ٢١ - كتاب آداب غذا خوردن

مى‌شكند اما با كارد آن را نمى‌برد و گوشت را نيز از هم جدا نمى‌كند كه پيامبر (ص) از آن نهى فرموده و گفته است: «گوشت را به نحوى با دندان جدا كنيد، و نبايد روى نان قطعه گوشتى و چيز ديگرى را بگذاريد، مگر آن كه با همان نان بخوريد.»«٥٢»

رسول خدا (ص) فرمود: «حرمت نان را نگه داريد كه خداى تعالى آن را از بركات آسمان نازل فرموده است»«٥٣» و نبايد انسان دستش را با نان پاك كند و از خوردن ريزه‌هاى غذا كه مى‌افتد، ننگ نداشته باشد.

رسول خدا (ص) فرمود: «هر گاه يكى از شما لقمه از دستش افتاد بايد آن را بردارد، مقدار آسيبى كه رسيده به دور اندازد و نبايد تمام لقمه را براى شيطان واگذارد و دستش را با حوله پاك نكند مگر اين كه قبلا انگشتانش را بليسد، زيرا او نمى‌داند كه در كدام غذا بركت است»«٥٤» و نبايد به غذاى داغ بدمد، زيرا اين عمل نهى شده است،«٥٥» بلكه صبر كند تا وقتى كه خوردنش آسان شود. و خرما را طاق بخورد هفت يا يازده و يا بيست و يك عدد و يا هر مقدار كه اتفاق افتاد و خرما و هسته را در يك طبق نريزد و هسته‌ها را ميان دستش جمع نكند، بلكه از دهانش به پشت دستش گذاشته سپس بيندازد و همچنين آن خرمايى كه پوسته ضخيمى دارد. مبادا هر چه از غذا به نظرش نامرغوب بود رها كند و در كاسه فرو گذارد، بلكه آن را كنار سفره مى‌گذارد تا به شخص ديگرى امر مشتبه نشود و آن را بخورد و نبايد در بين غذا خوردن زياد آب بنوشد، مگر آن كه لقمه‌اى در گلويش گير كرده باشد و يا براستى تشنه شده باشد، كه در طبّ مى‌گويند