هذه فاطمة صلوات الله عليها - الحسني، نبيل - الصفحة ٢٧٧ - ١٣ الرجلة في استراليا

١٢ . الرجلة عند الهنود الأمريكان

تم العثور على بذور الرجلة في عام ١٩٧٤م، في كهوف الملح في ولاية كنتاكي، وتم تحديد عمرها بواسطة موجات الراديو ويرجع عمرها على الألفية الأولى قبل الميلاد في عصر إنسان ما قبل التاريخ([٣٣٥]). وقد استعملت كأعشاب طبخ وخضار وغالباً ما كان يتم إضافتها على الحساء([٣٣٦]).

١٣ . الرجلة في استراليا

كانت البذور السوداء لنبات الرجلة غذاء أساسيا للسكان الأصليين (الأبورجين) في المناطق النائية، وعندما تتحول سيقان النبات إلى وردية، يتم حصد النبات وتجمع على أرض صلبة أو لحاء الأشجار أو جلد الكنغر.

وبعد بضعة أيام تبدأ البذور في التساقط وكانت تجمع وتحول إلى عجينة ثم تُطبخ([٣٣٧]).

١٤ . الرجلة في الصين

إن أكثر الاستعمالات المذكورة للعشبة قديما في الصين تعود إلى ٥٠٠ سنة قبل الميلاد.

ويوجد وثائق مكتوبة في الأدوية العشبية الصينية، وتعدّ تقليداً لتذوق المر والبرد وأيضا لتخفيف الحرارة ومضاد للأكسدة([٣٣٨]).

[٣٣٥] (Coffey, ١٩٩٣).

[٣٣٦] (Scully, ١٩٧٠).

[٣٣٧] (Low, ١٩٩١).

[٣٣٨] (Qing re jie du).