هذه فاطمة صلوات الله عليها - الحسني، نبيل - الصفحة ٢٦٧ - باء الاستخدامات والفوائد العلاجية لبقلة الزهراء عليها السلام (Purslane)

على دهون (أوميغا ـ ٣) ومعلوم أن أغنى المصادر الغذائية بدهون (أوميغا ـ ٣) هي الأسماك والحيوانات البحرية ــ وكأن (الرجلة) بنموها على ضفاف مجرى المياه تحاول أن تهيئ لنفسها ظرفاً تتشابه بها مع الأسماك كي تكون مثلها غنية بزيوت (أوميغا ـ ٣).

ومن حسن الحظ الصحي أن أوراق الرجلة لا تزال أحد المكونات الرئيسية في أطباق السلطات الطازجة في بلدان حوض البحر المتوسط فهي في (الفتوش) وسلطة (البقلة) وغيرها، كما أنها إحدى الخضروات الورقية التي تطيب للكثيرين تناولها مطبوخة، أسوة بأوراق السبانغ والملوخية.

وما قد لا يعلمه البعض أن هذه الأوراق النباتية غنية بالعناصر الغذائية الصحية، التي تستدعي الاهتمام بتناولها وحضورها ضمن تشكيلات أطباق الموائد، كما أن مدارس شتى للطب القديم، في الصين والهند والشرق الأوسط، أدركت منذ زمن قديم كلا من القيمة الغذائية لها وجدوى استخدامها للكثير من الأمراض، إضافة إلى أن ثمة كثيراً من الدراسات الطبية العلمية حول الجدوى المحتملة لأوراق الرجلة في عدد من الحالات المرضية)([٣١٨]).

باء: الاستخدامات والفوائد العلاجية لبقلة الزهراء عليها السلام (Purslane)

تستخدم (بقلة الزهراء عليها السلام) (نبات الرجلة Purslane) في أنحاء مختلفة من العالم لعلاج الحروق، والصداع، والمعدة، وأمراض الأمعاء والكبد، والسعال، وضيق التنفس، والتهاب المفاصل؛ كما تستخدم كعشب منشط، ملين القلب، والمطريات، وارتخاء العضلات، والعلاجات المضادة للالتهابات، ومدر

[٣١٨] منتديات مون لايت ــ نبات الرجلة.