الإستفتاءات - المدرسي، السيد محمد تقي - الصفحة ٣٥٨ - كحول إيثيلي في المأكولات
أو ٢ مليغرام الموجودة في البلدان الغربية كأمريكا مثلًا؟
الجواب: إذا أضيف الكحول إلى أية مادة غذائية، وبقي الكحول موجوداً ولم يتبخَّر، فلا يجوز أكلها.
الكحول في الأطعمة
سؤال (١٠٥٠): توجد مواد غذائية كأنواع من الحلويات والفطائر، مكتوب عليها أنها تحتوي على «الكحول»، مع العلم أن هذه المواد الغذائية غير مسكرة، ولكن الكحول ممزوج مع مكوِّناتها:
ألف: هل الكحول الموجود ضمن المواد الغذائية نجس أم طاهر؟
ب- اء: وبناءً على السؤال الأول، ما حكم الأكل منها؟
الجواب: إذا كان الطعام يحتوي على الكحول فعلًا ولا يزال الكحول موجوداً فيه لا يجوز تناوله، أما إذا كان الكحول من مصدر كيماوي وقد تبخَّر حسب الخبراء فلا بأس.
كحول إيثيلي في المأكولات
سؤال (١٠٥١): في بلدة كأوكرانيا مثلًا (أهلها من غير المسلمين)، توجد أنواع من المأكولات كالحلويات، وأنواع الخبز مكتوب ضمن مكوناتها أنها تحتوي على كحول (كحول إيثيلي) من غير الإشارة إلى نسبة المحتوى من الكحول. فنرجو بيان حكم الشرع في عدد من الأسئلة:
١- ما حكم أكل مثل تلك المأكولات التي تحتوي على كحول من غير ذكر النسبة؟
٢- هل الكحول الموجود في تلك المأكولات نجس؟
٣- هل يجب عدم الأكل منها احتياطاً في حالة وجود بديل أو عدم وجوده؟
٤- في ذكر نسبة الكحول، هل توجد نسبة معينة يجوز الأكل مع وجودها ولايجوز مع تخطي هذه النسبة من الكحول؟
الجواب: كل مسكر مائع حرام، سواء تناوله الشخص بشكل مستقل أم كان ممزوجاً بأطعمة أخرى، ولا توجد نسبة للتحريم بل القاعدة الشرعية الثابتة تقول: إن ما أسكر كثيره فقليله حرام أيضاً حتى و لو لم يُسكر.