الإستفتاءات - المدرسي، السيد محمد تقي - الصفحة ٣٥٦ - الجيلاتين في الأطعمة
قهوة الشعير
سؤال (١٠٣٩): ما حكم شرب قهوة الشعير؟ خصوصا أنّ هذه القهوة تحوي نفس الشعير او قشوره، مما يعني غليانها واشتباهها بالفقاع؟
الجواب: يجوز ما لم يكن مسكراً أو ملحقاً بالفقّاع.
ما هو النشيش؟ وما هو الفقاع؟
سؤال (١٠٤٠): ما هو النشيش؟ وهل يصير الشعير فقاعا عنده أم عند الغليان؟ ثم هل الفقاع هو الشراب المتخذ من خصوص الشعير فقط أم أعم؟
الجواب: الظاهر إن النشيش هو الغليان وقيل هو الغليان التلقائي بسبب الاختمار الذاتي، وماء الشعير يصبح فقّاعاً بالاختمار سواء حدث بواسطة النشيش والغليان أو بفعل إضافة مواد اخرى تؤدي إلى تخميره، والملاك هو أن يصبح مسكرا. والفقّاع هو الشراب المتخذ من الشعير أو بعض الأثمار.
حكم مربّى العنب
سؤال (١٠٤١): هل ل- (مربّى العنب) نفس حكم (العصير العنبي) الذي يحرم شربه بالغليان، فيحرم أكله؟
الجواب: فيه إشكال، ولو كان الجواز أقرب إذا لم يتفسّخ العنب في الماء و يخرج عصيره.
حكم الجيلاتين
سؤال (١٠٤٢): ما حكم أكل الجيلاتين المأخوذ من الحيوان؟
الجواب: الجيلاتين المأخوذ من الحيوان إن كان مستورداً من البلاد الأجنبية فالأصل فيها الحرمة.
الجيلاتين في الأطعمة
سؤال (١٠٤٣): توجد في الأسواق أطعمة ومواد غذائية مصنوعة في دول غير إسلامية وقد استخدم في تركيباتها الجيلاتين البقري، فهل هي حلال وجائز أم لا؟
الجواب: كل مادّة مأخوذة من مصدر حيواني (غير الألبان)، فالأصل فيها الحرمة إذا كانت مستوردة من بلاد أجنبية.