مرآة الكمال - المامقاني، الشيخ عبد الله - الصفحة ٢٠٦ - المقام الرابع {·١-١٦٢-١·}في بيان ما ورد في اللحم و السمن و اللبن
{·١-١٦٥-٢·}و يستحب شرب اللبن-يعني الحليب-فإنه ينبت اللحم و يشد العظم [١] ، و خصوصا لبن الشاة السوداء، و البقرة الحمراء [٢] ، و ورد إنه شفاء من كل داء إلاّ الموت، و إنه ينبت اللحم و يشد العظم [٣] ، و إن أكل اللحم باللبن مرق الأنبياء، و يشد الجسم، و فيه القوة و البركة [٤] . و اكل اللبن مع العسل يزيد ماء الظهر، و ينفع من تغير عليه ماء الظهر [٥] ، و ورد إن لبن البقرة يدبغ المعدة، و يكثر شحم الكليتين، و يشهي الطعام [٦] . و من اراد أكل الماست و خاف ضرره فليصب عليه الهاضوم و هو النانخواه [٧] . و يستحب أكل الجبن بالعشاء مطلقا، و بالغداة مع الجوز [٨] . و ورد إن كل منهما منفردا داء لا دواء فيه. فإذا اجتمعا زال ذلك [٩] . و إن أكل الجبن بالعشى يزيد في ماء الظهر [١٠] . و إن اللقمة من الجبن تعذبّ الفم، و تطيب النكهة، و إن من أكله رأس الشهر أوشك ان لا تردّ له حاجة [١١] .
[١] الكافي: ٦/٣٣٦ باب الالبان حديث ٧.
[٢] الكافي: ٦/٣٣٦ باب الالبان حديث ٢.
[٣] الكافي: ٦/٣٣٦ باب الالبان حديث ٧.
[٤] الكافي: ٦/٣١٦ باب الطبيخ حديث ١ و ٤، و المحاسن: ٤٦٧ باب ٥٥ حديث ٤٣٩.
[٥] الكافي: ٦/٣٣٧ باب الالبان حديث ٨.
[٦] الكافي: ٦/٣٣٧ باب ألبان البقر حديث ٢.
[٧] الكافي: ٦/٣٣٨ باب الماست حديث ١.
اقول: الماست: هو اللبن الرائب.
[٨] الكافي: ٦/٣٤٠ باب الجبن حديث ٣، و باب الجبن و الجوز حديث ٢.
[٩] الكافي: ٦/٣٤٠ باب الجبن و الجوز حديث ٣.
[١٠] الكافي: ٦/٣٤٠ باب الجبن حديث ٣ ذيله.
[١١] الدروع الواقية نقل عنها المجلسي رضوان اللّه عليه في البحار: ١٤/٦٥ طبعة كمباني.