أقوم المسالك في معرفة أحوال الممالك - خير الدين التونسي - الصفحة ٢٩٤ - الفصل الثالث في وصف فرنسا

و غالب أراضيها خصب و بها سهول تنبت الحبوب و من مروجها ما هو طبيعي و منها ما هو مزدرع‌ [٤٣] و بها بساتين كروم جيّدة و مع هذا يوجد بها أراضي معطّلة كائنة بين القبلة و الغرب على شاطئ البحر المحيط.

و من نباتات أرضها غير القمح و الشعير و غيرهما من الحبوب الدّخان و القنّب‌ [٤٤] إلّا أنهم ينتفعون بخيوطه فقط و حبوب الزيوت على اختلاف أنواعها و الفول و الجلبان و الغرفالة [٤٥] و اللوبيا و القسطل و البطاطا و سائر الثمار على اختلاف أنواعها. و يزرع بها اللفت الأحمر و العنب بكثرة و يستخرج من الأوّل السكر و من الثاني المقطّرات‌ [٤٦].

و يربّى بها دود القزّ بكثرة و النحل و أنواع الطير و الحيوانات المستخدمة و الأنغام.

و منذ سنين ربّي بها الغنم المرينوس المجلوب من إسبانيا و معز التّبّت و هو صقع بآسيا الوسطى اللذان شعرهما يشبه الحرير لينا.

و أعمال اليد بها في غاية الإتقان لا يسلّمون جودة الصنائع و أعمال اليد لأمّة من الأمم إلّا للأمّة الإنكليزية في عمل المكينات‌ [٤٧] و بعض الأقمشة القطنية و غيرها في الكثرة و رخص أسعارها و فيما عدا ذلك فإنّهم متميّزون عمّن عداهم بإتقان الجوخ‌ [٤٨] و جميع أقمشة الصوف و الحرير و الكتّان و القطن‌

[٤٣] مزدرع: مزروع.

[٤٤] القنب: نبات، من أصل هندي، ينتج ليفا متينا صالحا لصنع الحبال و الخيطان، زراعته منتشرة في البلدان المعتدلة المناخ و الباردة (يونانية):Filasse de chauvre .

[٤٥] الغرفالة: فصيلة نباتية من ذوات الفلقتين تشمل العدس و الحمص ... الخ.

[٤٦] المقطّرات: الكحوليات:Les Spiritueux .

[٤٧] مكينات ج مكينة: دخيل معرّب للمفردة الفرنسية.

[٤٨] الجوخ: نسيج من الصوف يسمّى بتونس «الملف».