أعضاء الغذاء: يقوّي ضعف المعدة، والقابض منه ينفع المعدة، وإن كان لحرارة أو لرطوبة، وكذلك العفص والحامض ينفع ضعف المعدة إذا كان فيها خلط غليظ غير بارد جداً لغلظه. والمشوي في العجين نافع لقلّة الشهوة. وسويق التفاح يقوّي المعدة ويمنع القي‌ء.

أعضاء الغذاء: الحلو والحامض إذا صادف في المعدة خلطاً غليظاً ربما أحدره في البراز، وإن كانت خالية حبس، والمشوي في العجين ينفع من الدود ومن دوسنطاريا، وأوفقه لدوسنطاريا العفص وسويقه، اللهم إلا أن يغلبه لين السكر.

الحميات‌: قد يتولد من خامه حميات كثيرة لخامية خلطه.

السموم‌: نافع من السموم، وكذلك عصارة ورقه.

تربد

الماهية: قطاع خشبة غلاظ ودقاق يؤتى به من الهند.

الاختيار: أجوده الأبيض الغير المسوس الملتف كأنابيب القصب الدقيق الأنبوب، والأملس السريع التفتت ليس بغليظ، وقد يتأكل وتضعف قوّته، والخفيف جدأ والثقوب ضعيف، وإصلاحه أن يحك قشره الأغبر حتى ينقي البياض، ويجمع مسحوقه بدهن اللوز.

الخواص‌: يورث استعماله يبساً وجفافاً في البدن لأنه يخرج الرطوبات الرقيقة، ولذلك يستعمل مع دهن اللوز.

أعضاء النفض‌: يسهل بلغماً كثيراً، ويسهل شيئاً من الأخلاط المحرقة قليلًا، هذا إذا أخذ مسحوقاً. وأما مطبوخاً فبالعكس، قال ماسرجويه يسهل الأخلاط الغليظة اللزجة. وقال بعضهم: يسهّل الخام من الوركين، والأصحّ أنه يسهّل المحرقيق من البلغم، فإن قوي بالزنجبيل وما له حِدَة قوته أسهل الغليظ والخام، وأما وحده فليس يسهل الغليظة، إلا إن صادفه متبرئاً في المعدة والأمعاء، والشربة منه إلى درهمين، وفي المطبوخات إلى أربعة.

تين‌

الماهية: التين في نفسه له طبع، ولأوراقه ولبنه قوة يتوعية، وإذا لم توجد أوراقه طبخ أغصان البري منه مكسورة مرضوضة، وأخذ ماؤها، واتخذت منه عصارة كما تتخذ من سائر الحشيشات، وعقيد التين يشبه العسل في أفعاله.

الاختيار: أجوده الأبيض، ثم الأحمر، ثم الأسود، وشديد النضج فيه خيرة وقريب من أن لا يضر، واليابس محدود في أفعاله، إلا أن الدم المتولد منه غير جيد، ولذلك يقمل، إلا أن يكون مع الجوز فيجود كيموسه، وبعد الجوز اللوز، وأخف الجميع الأبيض.