الکافی- ط دار الحدیث - الشيخ الكليني - الصفحة ٧٦٥ - ٣١ ـ بَابُ صِفَةِ الشَّرَابِ الْحَلَالِ
وَالزَّعْفَرَانَ [١] وَقَرَنْفُلاً [٢] وَمَصْطَكى [٣] ، وَتَدُقُّهُ [٤] وَتَجْعَلُهُ [٥] فِي خِرْقَةٍ رَقِيقَةٍ ، وَتَطْرَحُهُ [٦] فِيهِ [٧] ، وَتُغْلِيهِ مَعَهُ غَلْيَةً ، ثُمَّ تُنْزِلُهُ [٨] ، فَإِذَا بَرَدَ صَفَّيْتَهُ ، وَأَخَذْتَ مِنْهُ عَلى غَدَائِكَ وَعَشَائِكَ ».
قَالَ : فَفَعَلْتُ ، فَذَهَبَ عَنِّي مَا كُنْتُ أَجِدُهُ [٩] ، وَهُوَ شَرَابٌ طَيِّبٌ لَايَتَغَيَّرُ إِذَا بَقِيَ إِنْ شَاءَ اللهُ [١٠] [١١]
١٢٣٦٦ / ٤. مُحَمَّدُ بْنُ يَحْيى ، عَنْ عَبْدِ اللهِ بْنِ جَعْفَرٍ ، عَنِ السَّيَّارِيِّ ، عَمَّنْ ذَكَرَهُ ، عَنْ إِسْحَاقَ بْنِ عَمَّارٍ ، قَالَ :
شَكَوْتُ إِلى أَبِي عَبْدِ اللهِ عليهالسلام بَعْضَ الْوَجَعِ ، وَقُلْتُ : إِنَّ الطَّبِيبَ وَصَفَ لِي شَرَاباً : آخُذُ الزَّبِيبَ ، وَأَصُبُّ عَلَيْهِ الْمَاءَ لِلْوَاحِدِ [١٢] اثْنَيْنِ ، ثُمَّ أَصُبُّ عَلَيْهِ الْعَسَلَ ، ثُمَّ أَطْبُخُهُ حَتّى يَذْهَبَ ثُلُثَاهُ وَيَبْقَى [١٣] الثُّلُثُ.
ودارچين شجرة تنبت في الهند والصين ، يتّخذ من أوراقها شراب طيّب الطعم ، ويستعمل مسحوقها على أنّه نوع من القوابل. راجع : لسان العرب ، ج ١٣ ، ص ٢٥١ ( صين ) ؛ المصطلحات ، ص ١٠٦٧ ( الدار صيني ).
[١] في « بح ، جد » وحاشية « جت » : « وزعفراناً ».
[٢] القرنفل : ثمرة نبات في حدّ الصين ، وهو يشبه الياسمين ، لكنّه أسود. أو هي ثمرة شجرة بسفالة الهند ببلاد جاوة بالقرب من بلاد الصين. ويقال لها بالفارسيّة : « ميخك ». راجع : القانون ، ج ١ ، ص ٤١٦ ؛ تاج العروس ، ج ١٥ ، ص ٦١٤ ( قرفل ).
[٣] « المصطكا » ، بالفتح والضمّ ، ويمدّ في الفتح فقط ـ : علك رومي ، أبيضه نافع للمعدة والمقعدة والأمعاء والكبد والسعال المزمن شربا ، والنهكة واللثة وتفتيق الشهوة وتفتيح السدد ، ودواء ويقال له بالفارسيّة : « كُندر رومى ». القاموس المحيط ، ج ٢ ، ص ١٢٦٣ ( مصطك ).
[٤] في « ط » : « فتدقّه ». وفي « ق ، ن ، جت » : « تدقّه » بدون الواو.
[٥] في « بح » : « وتجعل ».
[٦] في « بح » : « تطرحه » بدون الواو.
[٧] في البحار : ـ « فيه ».
[٨] في « ط » : « تحطّه ». وفي « بح » : « ينزله ».
[٩] في « ط ، بف » : « أجد ».
[١٠] في « ط » : ـ « إن شاء الله ».
[١١] الوافي ، ج ٢٠ ، ص ٦٦٩ ، ح ٢٠٢٤٢ ؛ الوسائل ، ج ٢٥ ، ص ٢٩٠ ، ح ٣١٩٣٢ ، البحار ، ج ٦٦ ، ص ٥٠٨ ، ح ١٤.
[١٢] في « بف » : « فلواحد ».
[١٣] في « ق » : « وتبقى ».