التمهيد في علوم القرآن - ط مؤسسة النشر الإسلامي - المعرفت، الشيخ محمد هادي - الصفحة ١٨٣ - من بين فرث و دم لبنا خالصا
يقول الاستاذ أحمد كامل ضو: إنّ الجهاز الهضمي يقوم بهضم الغذاء و امتصاص الصالح منه، و هذا الجزء الصالح منه يذهب الى الدم فيختلط به، و باستمرار دخوله في القلب و خروجه منه ثمّ مروره في أجزاء الجسم المختلفة يغذّي ما يحتاج منها الى غذاء.
فالغذاء إذا يحوّل جزء منه الى دم، و جزء منه الى فرث (و يعدّ فضولات الغذاء غير الصالحة للتغذية). فالدم يسير في أوعية، و هي الشرايين و الأوردة المنتشرة في جميع أجزاء الجسم صغيرها و كبيرها، حاملا المواد الغذائية الصالحة، الذاهبة إليه من القناة الهضمية، ليوزّعها في أنحاء الجسم لبناء الأنسجة و تعويض المستهلك أثناء تأدية الوظائف الحيوية، و هو يغذّي الغدد التي منها الغدد اللبنية (ضرع الحيوان) المنوط بها إفراز اللبن.
فالغذاء يتحوّل جزء منه الى دم، و هذا الدم يذهب الى ضرع الحيوان، حيث يغذّي الغدد اللبنية، فيتحوّل هذا الجزء من الدم الى اللبن.
أمّا الجزء الآخر من الغذاء غير الصالح فإنه يتحوّل الى براز و هو الفرث.
فالغذاء ينشطر شطرين هما الدم و الفرث- أي الى صالح و غير صالح- و اللبن يخرج من بينهما خالصا من كلّ شائبة تشوبه من أثر الطعام المهضوم و رائحته، صافيا من كلّ المواد التي كانت في الدم، ناصع البياض طاهرا، و ذلك بعملية الغدد اللبنية التي خلقها اللّه سبحانه كمعمل كيمياوي يتحوّل الدم فيه الى لبن، ثمّ يصفّى بأدقّ مصفاة و أنظف أداة.
و قد جعله اللّه سائغا للشاربين: سهّل المرور في حلقومهم، حلو الطعم في أفواههم، و أوجد فيه ذلك اليسر لما فيه من فوائد جمّة تعود على مخلوقات إنسية و حيوانية.
و اللبن يتكوّن من ماء و دهن و سكّر و زلال و أملاح و فيتامينات، فهو يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الانسان و الحيوان، و يعتبر بحقّ أهمّ