ولدت سنة ١٩٦٨ م في مدينة "شتوتغارت" بألمانيا ، ونشأت في عائلة مسيحيّة كاثوليكيّة محافظة حيث كانت تؤدّي الطقوس الدينيّة نهار الأحد في الكنيسة ، وعملت لفترة قليلة مساعدة للكاهن في الكنيسة، ثمّ واصلت دراستها حتّى المرحلة الثانوية، ثمّ أسلمت بعد تعرّفها على زوجها اللبنانيّ.

أجرت مجلّة نور الإسلام التي تصدر في لبنان لقاءً صحفيّاً ، تحدّثت فيه عمّا شدّها إلى الإسلام ، حيث جاء فيه:

سؤال : مع اعتزازنا باللقاء مع أمثالك من الأخوات اللواتي استجبن لنداء الفطرة والحقّ ، نرجو أن تعرّفينا على نفسك وعلى ظروف نشأتك ومحيطك قبل اعتناقك الإسلام؟

جواب : إنّني أدعى "كاترين ماير هوفر" ولدت سنة ١٩٦٨م ، ونشأت في بلدة "شتوتغارت" الصغيرة في ألمانيا ، حيث درست فيها حتّى المرحلة الثانويّة ، بعدها تعرّفت على زوجي اللبنانيّ ، وتمَّ زواجنا في ألمانيا.

بالنسبة لبيئتي ومحيطي العائلي ، فانّني نشأت في ظلّ عائلة مسيحيّة كاثوليكيّة محافظة نسبيّاً ، كنا نؤدّي الطقوس الدينيّة نهار الأحد في الكنيسة ، وقد كنت لفترة مساعدة للكاهن في الكنيسة ، وما زالت والدتي كذلك تؤدّي الصلاة