آسمان و جهان (ترجمه کتاب السماء و العالم بحار الأنوارجلد 14) - علامه مجلسی - الصفحة ٢٧٥ - آيات قرآن مجيد

باب بيست و يكم: ماست و شير ترشيده‌

١- در كافى (٦ ر ٣٢٨) بسندش تا ابى الحسن ٧ كه هر كه خواهد ماست زيانش نكند هاضوم در آن ريزد گفتم: هاضوم چيست؟ فرمود: نانخواه.

٢- و از همان (٦ ر ٣٤٨) بسندى از ابى سليمان حمّار كه نزد امام صادق ٧ بوديم و مضيره آوردند و بدنبالش خوراك آوردند و آنگه ظرفى خرما تازه كه چند رنگ با آن بود. در محاسن مانندش آمده.

بيان: در بحر الجواهر گفته: مضير سخت ترش است و مضيره پخته ايست با شير ترشيده كه در فارسى آن را دوغبا گويند (شايد منظورش كاله جوش كشك است).

٣- در ارشاد القلوب: از سويد بن غفله كه نزد على بن ابى طالب ٧ رفتم و ديدم نشسته و در پيش او ظرفى شير است كه من بوى ترشيدگى آن را دريافتم و در دستش گرده ايست كه پوسته جوش را مى‌ديدم بر روى آن و آن حضرت آن را با دست خود خرد ميكرد و در آن شير ميريخت- ٢ ر ٨-.

ابواب گياهها

باب يكم: كليات احوال آنها و نوادرشان و احوال درختان و آنچه بدانها وابسته است‌

آيات قرآن مجيد

: ١- الاعراف- ٥٧- سرزمين خوب بفرمان پروردگارش گياه برآرد و آنچه بد باشد نروياند جز كاسته چنين بگردانيم نشانه‌ها را براى مردمى كه شكر گزارند.

٢- النحل- ١٠- از آن شما است از آن نوشابه و از آنست درخت كه در آن‌