عرفان اسلامى تفسير مصباح الشريعه و مفتاح الحقيقه - انصاريان، حسين - الصفحة ١٠ - قسمت اول خلقت زبان

١- شيرينى‌

٢- ترشى‌

٣- تلخى‌

٤- شورى‌

بعضى مواد، گيرنده‌هاى لمس و حرارت و درد را در عصب سه قلو در زبان تحريك كرده و به اين ترتيب بر روى طعم تأثير مى‌گذارد.

مواد بايد به حالت محلول باشند تا طعم آن‌ها احساس گردد، يكى از اعمال بزاق حل كردن مواد است، تا بتوانند جوانه‌هاى چشايى را تحريك كنند.

زبان، به طور يكسان در تمام نواحى خود به چهار طعم اصلى حساس نيست، عقب زبان به تلخى، نوك زبان به شيرينى، كناره‌هاى زبان به ترشى و نوك و دو طرف زبان به شورى حساس‌ترند[١].

[قسمت اول‌] خلقت زبان‌

در عظمت خلقت زبان، كتاب «كالبدشناسى توصيفى» عجايب و آثار قابل توجه و مسائل مهمى به توضيح زير نشان مى‌دهد:

زبان، عضوى است متحرك و مخروطى شكل از بالا به پايين مسطح و قاعده آن در عقب و نسبتا غير متحرك مى‌باشد و رأس آن در جلو و كاملا متحرك است.

اين عضو داراى دو سطح فوقانى و تحتانى و دو كنار جانبى و يك رأس و يك قاعده است و روى هم رفته مى‌توان براى آن دو قسمت قائل شد: يكى قسمت قدامى يا قسمت دهانى كه به طور افقى قرار گرفته است و ديگرى قسمت خلفى يا

[١] -فيزيولوژى انسان: ١٧٤.