البخلاء - الجاحظ - الصفحة ٢٩٥ - علم العرب في الطعام

طبّق الغيث الأرض بالكلإ و الماء فعند ذلك يقول المصرم‌ [١] و المقتر:

«مرعي و لا أكولة» ، و عشب و لا بعير، و كلأ تبجع له كبد المصرم» .

و لذلك قال شاعرهم:

و جنّبت الجيوش أبا زينب # و جاد على مسارحك السحاب‌

و إذا نظرت في أشعارهم علمت أنهم قد أكلوا الطيّب و عرفوه، لأنّ الناعم من الطعام لا يكون إلا عند أهل الثراء و أصحاب العيش. فقال زياد بن فياض، يذكر الدرمك‌ [٢] ، و هو الحوّاري:

و لاقت فتى قيس بن عيلان ماجدا # إذا الحرب هرّتها الكماة الفوارس‌ [٣]

فقام الى البرك الهجان بسيفه # و طارت حذار السيف دهم قناعس‌ [٤]

فصادف حدّ السيف قبّاء جلعدا # فكاست و فيها ذو غرارين نائس‌ [٥]

فأطعمها شحما و لحما و درمكا # و لم تثننا عنه الليالي الحنادس‌ [٦]

و قال:

تظلّ في درمك و فاكهة # و في شواء ما شئت أو مرقه‌

و قال جرير:

تكلّفني معيشة آل زيد # و من لي بالمرقّق و الصّناب؟

[١] المصرم: السيئ الحال. الكثير العيال.

[٢] الدرمك: نقي لباب البر.

[٣] هرّتها: كرهتها.

[٤] البرك: الابل الباركة. و الهجان: ضرب من الإبل ابيض اللون. القناعس: النوق الطوال.

[٥] قباء: ناقة ضامرة الخصر. الجلعد: الناقة الشديدة. و كاست: مشت على قوائم ثلاث.

و نائس: متحرك.

[٦] الحنادس: المفرد حندس: و هو الليل الدامس.