البخلاء - الجاحظ - الصفحة ٢٧٦ - علم العرب في الطعام

كان الأصمعي يقول: قد كان للعرب كلام على معان، فإذا ابتدلت تلك المعاني لم يتكلم بذلك الكلام. فمن ذلك قول الناس اليوم: «ساق إليها صداقها» . و إنما كان هذا يقال حين كان الصّداق إبلا و غنما. و في قياس قول الأصمعي أن أصحاب التمر، الذين كان التمر دياتهم و مهورهم، كانوا لا يقولون: ساق فلان صداقه» . قال: و من ذلك قول الناس اليوم: «قد بنى فلان البارحة على أهله» و إنما كان هذا القول لمن كان يضرب على أهله في تلك الليلة قبّته و خيمته، و ذلك هو بناؤه.

و لذلك قال الأول:

لو نزل الغيث لأبنين امرأ # كانت له قبّة سحق بجاد [١]

و كان الأصمعي يعدّ من هذا أشياء ليس لذكرها هاهنا وجه.

و من طعامهم الوكيرة، و هو طعام البناء. كان الرجل يطعم من يبني له، و إذا فرغ من بنائه تبرّك بإطعام أصحابه و دعائهم. و لذلك قال قائلهم:

خير طعام شهد العشيرة # العرس و الإعذار و الوكيرة

و يسمّون ما ينحرون من الإبل و الجزر من عرض المغنم:

«النقيعة» . قال الشاعر:

إنا لنضرب بالسيوف رءوسهم # ضرب القدار نقيعة القدّام‌ [٢]

و «العقيقة» دعوة على لحم الكبش الذي يعقّ عن الصبي‌ [٣] .

و العقيقة اسم للشعر نفسه، و الأشعار هي العقائق. و قولهم: عقّوا عنه

[١] الغيث: المطر. ابنين امرأ: جعلته يبني بيتا كان له قبة و سحق: خرّب. و البجاد:

الكساء.

[٢] القدار: الجزار. و القدّام: القادمون من السفر و النقيعة: ما ذبح من الإبل.

[٣] اي يذبح عند حلق شعره.