البخلاء - الجاحظ - الصفحة ٢٧٣ - علم العرب في الطعام

مدركان، فان نحن وجدنا انسانا يصعدها، فانها سحيقة منجردة [١] ، و لم يطيرا، فانهما قد صارا ناهضين، جعلنا الواحد طباهجة [٢] ، و الآخر كردناجا، فإنه يوم كردناج» .

فطلبوا في الجيران انسانا يصعد تلك النخلة، فلم يقدروا عليه؛ فدلوهم على أكّار لبعض أهل الحربية. فما زال الرسول يطلبه، حتى يقع عليه. فلما جاء به و نظر الى النخلة، قال: «هذه لا تصعد و لا يرتقى عليها إلا بالتبليا و البربند [٣] ، فكيف أرومها أنا بلا سبب» ؟فسألوه أن يلتمس لهم ذلك، فذهب فغبر مليّا، ثم أتاهم به. فلما صار في أعلاها طار أحدهما و أنزل الآخر فكان هو الطباهج و الكردناج‌ [٤] ، و هو الغداء و هو العشاء.

و كتب إبراهيم بن سيّابة [٥] الى صديق له، يساويه في الأدب، و يرتفع في الحال و كان كثير المال، كثير الصامت، يستسلف منه بعض ما يرتفق به، الى أن يأتيه بعض ما يؤمل. فكتب اليه صديقه هذا يعتذر، و يقول: «إن المال مكذوب له و عليه، و الناس يضيفون الى الناس في هذا الباب ما ليس عندهم.

و أنا اليوم مضيق‌ [٦] . و ليست الحال كما نحب. و أحق من عذر الصديق العاقل» ، فلما ورد كتابه على ابن سيّابة، كتب إليه: «إن كنت كاذبا فجعلك اللّه صادقا، و إن كنت ملوما فجعلك اللّه معذورا» .

علم العرب في الطعام:

قال عمرو الجاحظ: احتجنا عند التطويل، و حين صار الكتاب

[١] سحيقة: عالية، مرتفعة. و المنجردة: الملساء.

[٢] طباهجة: اللحم المشوي المقطع.

[٣] البربند: ما يستعمله الرجل ليتسلق الشجر و ما شاكله.

[٤] من اللحوم ايضا.

[٥] من موالي بني هاشم، شاعر ماجن.

[٦] مضيق: اي انه في ضيق و عوز.