العقد الفريد - ابن عبد ربه - الصفحة ٤١ - الاطعمة التي لا يسرع إليها الفساد في المعدة

و البقلة اليمانية و القطف، للزوجتهما. فلذلك ينبغي ان يؤكلا بالخل، و المري.

و الحلبة رديئة للمعدة للذعها إياها.

و السمسم ردي‌ء للمعدة، للزوجته و كثرة دهنه.

و اللبن لسرعة استحالته في المعدة.

و العسل ما اكثر منه لذع المعدة و غثاها.

و البطيخ أيضا يغثي، إذا لم ينضج في المعدة ولد كيموسا رديئا: فينبغي بعد أكل البطيخ أن يأكل طعاما كثيرا جيد الكيموس.

و الادمغة ايضا كلها رديئة للمعدة، فلذلك ينبغي أن تؤكل بالصعتر و الفوذنج البرّي و الخردل، و الملح، و كذلك المخاخ.

و النبيذ الحديث الغليظ الاسود العفص يسرع الحموضة في المعدة و يغثي.

الاطعمة التي تفسد في المعدة

المشمش، و السمسم، و التوت، و البطيخ-إذا لم يسرع انحدارها عن المعدة و صادفت كيموسا رديئا أسرع إليها الفساد؛ فيجب ان تؤكل قبل الطعام و المعدة نقية ليسرع انحدارها عنها و يسهل الطريق لما يؤكل بعدها من الطعام، فإن أكلت بعد الطعام فسدت لبقائها في المعدة، و أفسدت سائر الطعام بفسادها، و ربما بلغ الفساد بها إلى أن تصير بمنزلة السم القاتل.

الاطعمة التي لا يسرع إليها الفساد في المعدة

من كان يفسد طعامه في معدته، فأجود الاطعمة له ما كان غليظا بطي‌ء الانحدار مثل لحم البقر و أكارعها، و ما أشبه ذلك مما ذكرناه من الاطعمة الغليظة.