العقد الفريد - ابن عبد ربه - الصفحة ٣٢ - الأطعمة التي غذاؤها كثير

الأطعمة الرطبة

يحتاج إلى الأطعمة الرطبة من أفرط عليه اليبس، و في الأوقات اليابسة و البلاد اليابسة.

و هي: الشعير، و القرع، و البطيخ، و القثّاء، و الخيار، و الجوز الرطب، و العنب، و النبق، و الإجاص، و التوت، و الجمار، و الخس، و البقلة اليمانية، و القطف‌ [١] ، و الباقلي‌ [٢] الرطب، و الحمص الرطب، و اللوبيا الرطبة و كل ما يطبخ بالماء و يسلق به و تقل فيه الإبزار و الخل و المري و السذاب، و جميع لحوم صغار الحيوان.

الأطعمة القليلة الفضول

أجنحة الطيور، و أكارع المواشي و رقابها، ما يربى في البر [٣] من الحيوان في المواضع الجافة.

الأطعمة الكثيرة الفضول

منها لحم الأوز خلا الأجنحة، و الأكباد كلها من جميع الحيوان، و النخاع، و الدماغ، و الطيور التي في الفيافي و الآجام، و الحمص الطري، و الباقلي الطري، و لحم الضأن، و لحم المراضع من كل الحيوان، و لحم كل ساكن غير سريع النهوض، و ما كان من السمك على ما ذكرنا صلبا لزجا.

الأطعمة التي غذاؤها كثير

كل ما غلظ من الأطعمة إذا انهضم غذى كثيرا، و كل ما كان له فضول كان غذاؤه كثيرا.

[١] القطف: بقلة تشبه الرجلة.

[٢] الباقلي: الفول.

[٣] البرّ: حب القمح.