العقد الفريد - ابن عبد ربه - الصفحة ٤٧ - الخمر المحرمة في الكتاب

بقراطيس يجعلها تسعة و أربعين يوما-يقطع الغرر و الخطر في ايام القيظ، فإذا مضى لأيلول ثلاثة أيام طاب التداوي كله.

و أمر جالينوس في الربيع بالحجامة، و النورة، و أكل الحلاوة و شربها؛ و نهى عن القطاني‌ [١] ، و اللبن الرائب، و عتيق الجبن، و المالح، و الفاكهة اليابسة إلا ما كان مصلوقا....

و في القيظ-و هو زمان المرة الحمراء-يأكل البارد الرطب على قدر قوّة الرجل في طبعه و سنه، و ترك الجماع، و أكل الحوت الطري، و الفاكهة الرطبة، و البقول؛ و لحم البقر و المعز؛ و من القطاني العدس، و من الاشربة المربب بالورد و السّكركة [٢]

من الشعير، و السكر بالماء المطبوخ، و أكل الكزبرة الخضراء في الاطعمة، و أكل الخيار و البطيخ، و لزوم دهن الورد و ماء الورد، ورش الماء و بسط البيت بورق الشجر، و من الدواء السكر بالمصطكا، يسحقهما مثلا بمثل و يأخذهما على الريق قدر الدرهم أو اكثر قليلا...

و في زمان الخريف-و هو زمان السوداء، و هو أثقل الازمنة على اهل تلك الطبيعة-من الطعام و الشراب بالحار الرطب، مثل الاحساء بالحلاوة، و أكل العسل و شربه؛ و نهى فيه عن الجماع، و أكل لحم المعز و البقر، و أمر بأكل صنوف حيوان البر و البحر، و حسو البيض، و الدهن قبل الحمام، و إتيان النساء على غير شبع في آخر الليل و في أول النهار، و التماس الولد على الريق من الرجل و المرأة فإن اولاد ذلك الزمان اشد و أقوى تركيبا، من غيرهم، كما قالت الحكماء.

الخمر المحرمة في الكتاب‌

اجمع الناس على ان الخمر المحرمة في الكتاب خمر العنب، و هي ما غلي و قذف

[١] القطاني: جمع قطنية، و هي من الحبوب ما كان مثل العدس و الفول و الحمص و اللوبيا.

[٢] السكركة: اصلها شراب الذرة.