٢٠٢٢.الإمام الباقر عليه السلام : أوحَى اللّه ُ عز و جل إلى موسَى بنِ عِمرانَ عليه السلام أن مُر قَومَكَ يَفتَتِحوا بِالمِلحِ ، ويَختَتِموا بِهِ ، وإلاّ فَلا يَلوموا إلاّ أنفُسَهُم. [٢]

٢٠٢٣.الإمام الصادق عليه السلام : إنَّ بَني إسرائيلَ كانوا يَستَفتِحونَ بِالخَلِّ ويَختِمونَ بِهِ ، ونَحنُ نَستَفتِحُ بِالمِلحِ ونَختِمُ بِالخَلِّ. [٣]

٢٠٢٤.الإمام الكاظم عليه السلام : لا يَخصِبُ [٤] خِوانٌ لا مِلحَ عَلَيها ، وأصَحُّ لِلبَدَنِ أن يُبدَأَ بِهِ في أوَّلِ الطَّعامِ. [٥] أقول : الروايات في افتتاح الطعام بالملح واختتامه به كثيرة جدّا [٦] ، وفي بعضها الحثّ على افتتاح الطعام بالخلّ [٧] .

٦ / ١١

البَدءُ بِأَخَفِّ الأَغذِيَةِ

٢٠٢٥.الإمام الرضا عليه السلام : اِبدَأ في أوَّلِ طَعامِكَ بِأَخَفِّ الأَغذِيَةِ الَّذي تُغَذّي بِها بَدَنَكَ ، بِقَدرِ عادَتِكَ ، وبِحَسَبِ وَطَنِكَ ونَشاطِكَ وزَمانِكَ. [٨]

[١] الجعفريّات : ص ٢٤٣ عن الإمام الكاظم عن آبائه عليهم السلام ، المحاسن : ج ٢ ص ٤٢٤ ح ٢٤٨٥ عن ابن سنان عن الإمام الصادق عليه السلام ، طبّ النبيّ صلى الله عليه و آله : ص ٥ نحوه ، بحار الأنوار : ج ٦٦ ص ٣٩٧ ح ١٢ .[٢] الكافي : ج ٦ ص ٣٢٦ ح ٦ ، المحاسن : ج ٢ ص ٤٢٣ ح ٢٤٨١ كلاهما عن فروة ، بحار الأنوار : ج ٦٦ ص ٣٩٦ ح ٨ .[٣] الكافي : ج ٦ ص ٣٣٠ ح ١٢ عن سليمان الديلمي .[٤] الخِصب : النماء والبركة (المصباح المنير : ص ١٧٠«خصب»).[٥] الكافي : ج ٦ ص ٣٢٦ ح ٥ ، المحاسن : ج ٢ ص ٤٢٣ ح ٢٤٧٩ كلاهما عن الجعفري ، بحار الأنوار : ج ٦٦ ص ٣٩٦ ح ٧ .[٦] راجع : موسوعة الأحاديث الطبيّة : ج ٢ ص ٤٣٩ (افتتاح الطعام بالملح واختتامه به أو بالخلّ) وص ٦٨١ (الملح).[٧] راجع : موسوعة الأحاديث الطبيّة : ج ٢ ص ٥٦٥ (افتتاح الطعام بالخلّ) .[٨] طبّ الإمام الرضا عليه السلام : ١٥ ، بحار الأنوار : ج ٦٢ ص ٣١١ .