نفح الطّيب - الشيخ أحمد بن محمد المقري التلمساني - الصفحة ١٥٥ - وصف شريش وشلب وكورة اشكونية

كمّل لمن أمّلك النعمة بتركه في موطنه ، غير مكدّر لخاطره بالتحرّك من معدنه ، متلفّتا إلى قول القائل [١] : [البسيط]

فإن أغناه اهتمام مؤمّله عن ارتياد المراد ، وبلّغه دون أن يشدّ قتبا ولا أن ينضي عيسا غاية المراد ، أنشد ناجح المرغوب ، بالغ المطلوب : [الطويل]

وربّ قائل إذا سمع هذا التبسّط على الأماني : ما له تشطّط ، وعدل عن سبيل التأدّب وتبسّط؟ ولا جواب عندي إلّا قول القائل : [البسيط]

وما لي لا أنشد ما قاله المتنبي في سيف الدولة : [المتقارب]

انتهى المقصود منه.

وقال الحجاري : إن مدينة شريش بنت إشبيلية ، وواديها ابن واديها ، ما أشبه سعدى بسعيد ، وهي مدينة جليلة ضخمة الأسواق ، لأهلها همم ، وظرف في اللباس ، وإظهار الرفاهية ، وتخلّق بالآداب ، ولا تكاد ترى بها إلّا عاشقا أو [٢] معشوقا ، ولها من الفواكه ما يعمّ ويفضل ، وممّا اختصّت به إحسان الصنعة في المجبنات ، وطيب جبنها يعين على ذلك ، ويقول أهل الأندلس : من دخل شريش ولم يأكل بها المجبنات فهو محروم ، انتهى.

والمجبنات : نوع من القطائف يضاف إليها الجبن في عجينها ، وتقلى بالزيت الطيب.

وفي شلب يقول الفاضل الكاتب أبو عمرو بن مالك بن سبدمير [٣] : [الخفيف]

[١] هذا البيت للأعمى التطيلي قاله حين أزمع مفارقة إشبيلية (انظر ديوانه ص ٤٩).

[٢] في ب : عاشقا ومعشوقا.

[٣] في ب : سيدمير.