و من الدّجاج ما هو عظيم الجثّة، يبيض بيضا كبيرا، و ما أقل ما يحضن، و من الدجاج ما يبيض ستّين بيضة، و أكثر الدجاج العظيم الجثّة يبيض أكثر من الصغير الجثّة.

قال: أما الدّجاج التي نسبت إلى أبي ريانوس الملك، فهو طويل البدن و يبيض في كلّ يوم، و هي صعبة الخلق و تقتل فراريجها.

و من الدّجاج الذي يربّى في المنازل ما يبيض مرّتين في اليوم، و من الدجاج ما إذا باض كثيرا مات سريعا، لذلك العرض.

٦٥٢-[عدد مرات البيض عند الطيور]

قال: و الخطّاف تبيض مرّتين في السّنة، و تبني بيتها في أوثق مكان و أعلاه.

فأمّا الحمام و الفواخت، و الأطرغلاّت و الحمام البريّ، فإنّها تبيض مرّتين في السنة، و الحمام الأهليّ يبيض عشر مرات. و أما القبج و الدّرّاج فهما يبيضان بين العشب، و لا سيما فيما طال شيّا و التوى.

٦٥٣-[خروج البيضة]

و إذا باض الطّير بيضا لم تخرج البيضة من حدّ التحديد و التّلطيف، بل يكون الذي يبدأ بالخروج الجانب الأعظم، و كان الظنّ يسرع إلى أنّ الرأس المحدّد هو الذي يخرج أوّلا.

قال: و ما كان من البيض مستطيلا محدّد الأطراف فهو للإناث، و ما كان مستديرا عريض الأطراف فهو للذّكور.

قال: و البيضة عند خروجها ليّنة القشر. غير جاسية[١]و لا يابسة و لا جامدة.

٦٥٤-[بيض الريح و التراب‌]

قال‌[٢]: و البيض الذي يتولد من الريح و التّراب أصغر و ألطف، و هو في الطّيب [١]جاسية: صلبة «القاموس: جسي» .

[٢]عيون الأخبار ٢/٩٢.