الغذاء دواء - الوائلي، الشيخ أحمد - الصفحة ٢٥٦ - السمنة
ففي دراسة علمية على مائة مريض ومريضة بالروماتيزم [١] تراوحت أعمارهم بين ٣٠ إلى ٦٠ عاماً ، نصفهم من المصابين بالسمنة المفرطة ، والذين تتراوح أوزانهم بين ٩٠ إلى ١٢٥ كجم ، والنصف الآخر من معتدلي الوزن ، والذين تتراوح أوزانهم بين ٥٥ إلى ٦٥ كجم ... وأكدت نتائج الفحوص الطبية زيادة نسبة الإصابة بروماتيزم الركبة بين أصحاب الأوزان الثقيلة بمقدار الضعف ، بالمقارنة بنسبة إِصابة معتدلي الوزن ، فضلاً عن الإصابة بالضعف الشديد في عضلات البطن ، مما ينعكس بصورة مباشرة على عظام الساقين ، حيث تصاب بالتقوس نتيجة لزيادة الوزن.
وقد تميز نحو ٨٠ % من ركب المصابين بالسمنة [٢] المفرطة بالخشونة الزائدة ، في حين انخفضت هذه النسبة إلى ٤٠ % في الأوزان الطبيعية ... كما أظهرت النتائج ضعف عضلات الفخذين بنسبة ٥٢ % من أصحاب الأوزان الثقيلة ، في حين انخفضت هذه النسبة إلى ٢٤ % بين أصحاب الأوزان الطبيعية ... وقد أوضحت صورة الأشعة وجود ضيق بين الفقرات القطنية ، خاصة الفقرات الخمسة العجزية الأُولى ، مع وجود انحناء زائد في الفقرات إلى الأمام ، وتقوس عظام الحوض إِلى الخلف ، وانثناء الركبتين إلى الأمام لحفظ التوازن مما يجعل جسم البدين على هيئة حرف إس « S ». ( ثبت علمياً ص ٢٤ ).
[١] قال الدكتور امين رويحة : يعتبر التفاح علاجاً ناجحاً في معالجة الروماتيزم ، وذلك بأن يستمر المصاب على اكل كيلو واحد من التفاح كل يوم ، ولمدة اربعة اسابيع متتالية ( التداوي بالاعشاب ص ٩٠ ).
[٢] يعتبر سمك طبقة الجلد في منطقتي الذراع والبطن من الملامح المميزة لحالات السمنة ، فإذا زاد سمك جلد الذراع عن ١.٥ سم يعتبر الشخص مصاباً بالبدانة ، وقد لوحظ ان هذه الابعاد تصل إلى ٥.٥ سم في حالات الزيادة المفرطة في الوزن ، كما لوحظ انه لا توجد علاقة واضحة بين زيادة الوزن وتقدم الشخص في العمر.